Алма кошулган назик тоок түрмөгү жыпар жыттуу болуп чыгат. Даярдоо оңой жана жөнөкөй, төштөрдү толтурууга даярдап, аларды бир аз сабап, жыпар жыттуу заттарды себип, майонез менен каптаңыз. Сиз көп нерселерди толтура аласыз - сыр, жүгөрү, козу карын жана башкалар. Алма менен толтурулган жана кычкыл алма даамына ээ болгон тооктун түрмөгүн даярдайбыз.
Ал зарыл
- - туз - татымына жараша;
- - лавр жалбырагы;
- - жашылчалар;
- - тоок эти үчүн татымалдар;
- - майонез - 2 аш кашык;
- - алма - 2 даана;
- - тооктун төшү - 700 гр.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун төшүн жалпак болгончо сабап салыңыз. Аларды бардык жагынан калемпир жана туз менен татымал кылыңыз. Андан кийин төштөрдү кабатталып, майланган фольгага коюңуз.
2-кадам
Майонез менен төштү сүртүп, татымалдарды чачыңыз. Алманын кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүп, төшкө коюңуз. Майда тууралган чөптөр менен себелеп коюңуз.
3-кадам
Төштөрдү оромго түрүп, фольга менен ороп коюңуз. Эмчектерди бышыруучу табакка коюп, 180oC чейин ысытылган духовкага салыңыз. Тендерге чейин бир саат бышырыңыз.
4-кадам
Эгерде сиз жеңине тооктун түрмөгүн жасап жатсаңыз, анда аны жип менен байлап, үстүнө майонез менен сүртүп, жыпар жыттуу заттарды себип коюңуз. Лавр жалбырактарын кошуп, жеңге салып, 170оС температурада бир сааттан ашык бышырыңыз. Идиш дээрлик даяр болгондо, тоголокту бир аз кызартыш үчүн үстүңкү жеңди кесип алыңыз.
5-кадам
Дайын тооктун оромун алма менен бөлүктөргө бөлүп, жеңил бадыраң жана помидор салаты менен кошо негизги тамак катары кызмат кылыңыз. Майонезди жана кетчупту каалагандай колдонуңуз - алар даамын гана жакшыртат.
