Сентябрь - цуккининин мезгили, андан көптөгөн даамдуу тамактарды, анын ичинде аэродромдо да бышырууга болот - жаңы ачылган ашкана шайманы.
Ал зарыл
- - 1 жаш цуккини же цуккини;
- - 2 аш кашык кургатылган козу карын;
- - 1 стакан кайнатылган күрүч;
- - 1 пияз;
- - 2 аш кашык майдаланган сыр;
- - 250 г майонез.
Нускамалар
1 кадам
Кургатканы калыңдыгы 1,5 сантиметр кылып кесебиз. Козу карындарды чылап. Козу карындар шишип бүткөндөн кийин, сууну өзүнчө идишке куюп, чыпкадан өткөрүп алыңыз. Козу карындарды чыңалган сууга кайнатыңыз.
2-кадам
Пиязды майдалап туурап алыңыз. Күрүчтү кайнатыңыз. Өсүмдүк майын казанга ысытып, пиязды козу карындар менен кууруп, кайнатылган күрүчтү кошуп, баарын аралаштырыңыз.
3-кадам
Козу-карын аралашмасын тарелка кружкаларынын үстүнө жайыңыз. Майонез менен жайып, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
4-кадам
Даяр болгон цуккини желдеткичтин төмөнкү темир торчосуна коюңуз. температураны 180 градуска жана орто ылдамдыкка койду. Козу карын цуккини 20 мүнөт бышырылат. Кызуу кызмат кылыңыз.
