Жыпар жыттуу, жумшак, таттуу - үйдө жасалган булочкалар ушундай болуш керек. Аларды даярдоо процесси жөнөкөй, мындай бышыруудан көңүл бир нече эсе жакшырат. Кайнатылган коюлтулган сүт кошулган булочка менен жакындарыңызды бузуңуз.
Ал зарыл
- Камыр:
- - 100 мл сүт,
- - 5 грамм ачыткы,
- - 1 чай кашык шекер,
- - 3 аш кашык. аш кашык буудай уну.
- Камыр:
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер
- - 1, 5 стакан буудай уну,
- - 1 жумуртка,
- - 50 грамм май,
- - 3 аш кашык. кайнатылган коюлтулган сүттүн кашыктары,
- - 1 аш кашык. кашык күн карама майы.
Нускамалар
1 кадам
Сүттү ысытып, анда 5 грамм ачыткыны эриңиз. Бир чай кашык кумшекер жана 3 аш кашык унду кошуп, аралаштырып, 15 мүнөт жылуу калтырып коюңуз.
2-кадам
50 грамм май эриңиз, камыр менен аралаштырыңыз. Кумшекерди кошуп аралаштырыңыз. Бир жумуртка кошуп, аралаштырыңыз.
3-кадам
Ун элеп, камыр менен аралаштырыңыз. Камырды бир жарым сааттай жылуу калтырып коюңуз.
4-кадам
Камырды фунттап, ун себелеп, катмарга ороп коюңуз. Чөйрөлөрдү кесүү үчүн кружка же стакан колдонуңуз.
5-кадам
Чөйрөлөрдү бир аз сунуп, ортосуна бир чай кашык кайнатылган коюлтулган сүттү салыңыз. Коюлтулган сүттүн ордуна каалаган варенье же вареньени алсаңыз болот. Булочкалар.
6-кадам
Пергаментти күн карама майы менен сүртүп алыңыз. Булочкаларды жайып, жарым саатка бөлүп коюңуз. Андан кийин ар бирин сарысы менен сүртүп алыңыз.
7-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Булочкаларды болжол менен жарым саат бышырыңыз. Даяр бышырылган тамакты идишке өткөрүп, бир аз муздатып, чай менен кызмат кылыңыз.
