Шоколад алмурут губка торту бир эле учурда торт менен кекске окшош. Орточо таттуу шоколад камыры, ширелүү алмурут - бышыруу үчүн эң сонун айкалыш. Бисквиттеги анын катмары көбүрөөк байкалышы үчүн, алмурутту көбүрөөк алуу керек.
Ал зарыл
- - 215 г ун;
- - 200 г күрөң шекер;
- - 180 г май;
- - 2 алмурут;
- - 3 жумуртка;
- - 2 аш кашык. кашык какао порошогу, сүт;
- - 0,5 чай кашык бышыруучу порошок;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Буудай унун какао порошогу, разрыхлитель жана бир чымчым туз менен айкалыштырыңыз. Майды шекер менен жумшартып, үлпүлдөгөнчө бир аз сабаңыз. Жумурткаларды бир-бирден кошуп, ар биринен жылмакай болгонго чейин кылдаттык менен сүртүп алыңыз. Сүт кошуп, кант эригенче сабап салыңыз. Ун кошуп, сабаңыз - бисквиттин камыры даяр.
2-кадам
Нан бышыруучу табакты даярдаңыз: анын түбүн пергамент кагаз менен жаап коюңуз, андан кийин кагазды үстүнө май менен майласаңыз болот, ошондо аны даяр бышырылган азыктардан оңой чыгарып саласыз.
3-кадам
Шоколад камырын калыпка салып, капталдарын тегерек кылып түзүп, борборуна депрессия жасаңыз. "Капталдарда" алмуруттарды жука жагы менен ортосуна чейин тилимдерге кесип, камырга бир аз "чөктүрүп" жатыңыз.
4-кадам
Шоколад алмурут губка тортун 180 градуста духовкада 55-60 мүнөт бышырыңыз, губка торттун даярдыгын жыгач шишкебек менен текшериңиз. Андан кийин бышырылган азыктарды мештен алып салыңыз, формада жарым саатка коюңуз. Жарым сааттан кийин бисквитти алып чыгып, толугу менен темир торго муздатыңыз.
5-кадам
Шоколад-алмурут губка торту даяр, аябай даамдуу болуп чыкты, андыктан аны башка нерсе менен кооздоп болбойт. Бирок, бисквитти кооздоону чечсеңиз, анда бул үчүн эриген шоколад, камкаймак же кум шекер колдонсо болот.
