Таттуу тиши барлар эксперимент өткөргөндү жакшы көрүшөт жана колдо болгон азыктардан баштап, ар кандай даамдуу тамактарды бышырууга аракет кылышат. "Эки каймак" деп аталган десерт даярдоону сунуштайм. Жасоо оңой, жана даам сизге таасир калтырат деп ойлойм.
Ал зарыл
- - кара шоколад - 200 г;
- - майлуулугу 35% - 300 мл болгон каймак;
- - жумуртка - 4 даана;
- - шекер - 150 гр.
Нускамалар
1 кадам
Кастрюляны алып, ага кара шоколадды салыңыз, аны алгач майда бөлүктөргө бөлүү керек. Ага 100 миллилитр каймак кошобуз. Идиш-аякты орточо отко коюп, ичин бир калыпка чейин эриңиз. Шоколад менен каймак аралашмасын тынымсыз аралаштырып турууну унутпаңыз. Ал эригенден кийин, муздаганга чейин убакыт бериңиз.
2-кадам
Жумурткаларды сындырып, сарысын белоктон бөлүп алуу керек. Дагы бир казанды алып, отко салып, андагы жумуртканын сарысын жана шекерди чаптаңыз. Аралашманы калыңдыкка чейин сабаңыз. Ошондой эле, калган каймакты сабап, андан кийин аны кумшекер менен сарынын аралашмасына кошуу керек. Жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Пайда болгон кремдерди атайын кондитердик баштыктарга салып, алар менен узун бокалдарды толтуруңуз. Тамакты жаңы жана консерваланган мөмөлөр менен кооздоп койсо болот. "Эки каймак" десерт даяр болду!
