Көпчүлүк адамдар даамдуу каймактуу десерттерди жактырышат, бирок кээде алар өтө таттуу же жумшак болуп калышат. Адаттагы даамыңызды байытууга аракет кылыңыз - жаркыраган жана ширелүү лимонду назик кремдүү курамга кошуңуз.
Ал зарыл
-
- Герань жана печенье кошулган лимон десерт:
- 1 лимон;
- 6 аш кашык Ак вино;
- Лимон гераньинин 8 жалбырагы;
- 3 аш кашык Сахара;
- 300 мл оор каймак;
- 2 тайган;
- 100 г шекер;
- 100 г ун;
- 1 апельсиндин майдаланган кабыгы.
- Lemon Cream Pie:
- 300 г кант печеньеси;
- 1 жумуртка;
- 2 лимон;
- 3/4 стакан шекер
- 500 мл оор каймак;
- 130 г май;
- йогурт же ваниль балмуздак.
Нускамалар
1 кадам
Герань жана печенье кошулган лимон десерт
Германы бар каймактуу лимон десертинин даамы өзгөчө. Гүл дүкөнүнөн бир идиш лимон герань сатып алыңыз - жаңы жалбырактар керек болот. Аларды суу менен чайкаңыз, кургатыңыз, идишке салыңыз. Лимон ширесин сыгып, кабыгын майда туурап алыңыз.
2-кадам
Герань жалбырактарын жаңы сыгылган лимон ширеси жана ак шарап менен толтуруңуз. Шекер кошуу. Аралашманы 10-15 мүнөткө демдеп туруңуз, андан кийин жалбырактарын алыңыз.
3-кадам
Лимон-герань настойкасын катуу каймак менен аралаштырып, аралашманы аралаштыргыч менен коюу жана ысык чокулар пайда болгончо чаап алыңыз. Аралашманы вазаларга же табактарга бөлүп, муздаткычка жарым саатка коюңуз. Тапшырардан мурун герань жалбырактары, лимондун кабыгы жана аба печеньелери менен кооздоңуз.
4-кадам
Десерт муздаткычта турганда, аба кукилерин даярдаңыз. Ак жана шекерди калың көбүккө сүртүп, ага ун жана апельсин кабыгын кошобуз. Түтүкчөлөрдүн жардамы менен гүл печеньесин пергамент кагазы менен капталган бышыруучу баракка коюңуз. Алдын ала ысытылган духовкада 5 мүнөт бышырыңыз. Муздатылган тамак.
5-кадам
Lemon Cream Pie
Печеньелерди блендерде майдалаңыз же минометто эзип алыңыз. Сары майды эритип, печенье менен аралаштырып, аралашманы калыпка куюп, жука катмарга тегиздеңиз.
6-кадам
Лимондон шире сыгып алыңыз, кабыгын сүртүп алыңыз. Жакшы муздатылган каймакты коюу, тыгыз көбүккө сүртү. Жумуртканы шекер менен сабап, каймакка кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Лимон ширесин массага куюп, кабыгын кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Каймакты кабыктын үстүнө коюп, тортту алдын ала ысытылган духовкага салабыз.
7-кадам
Десертти болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз. Духовкадан алып, толугу менен муздаганча калтырыңыз. Андан кийин пирожныйды калыптан алып салыңыз. Лимон кабыгына жана бир кашык табигый йогурт же ванилин балмуздакына себилген порцияланган табактарга кызмат кылыңыз.
