Бардыгы еврей тамагынын даамын бала кезинен эле билишет. Бул тамакты жаңы болгар калемпири менен айкалыштырып, жаңы закуска даярдоону сунуштайбыз.
Ал зарыл
- - кызыл болгар калемпири (1 даана);
- - сары болгар калемпири (1 даана);
- - жашыл болгар калемпири (1 даана);
- - бышырылган тооктун жумурткасы (3 даана);
- - сарымсак (3 тиш);
- - майонез (татымына жараша);
- - катуу сыр (300 г);
- - петрушка (кооздоо үчүн).
Нускамалар
1 кадам
Бул аппетит үчүн тооктун жумурткасы ага толук сыйышы үчүн чоң калемпирди алуу керек.
2-кадам
Калемпирдин, уруктардын жана бөлүктөрдүн үстүн алып салыңыз. Биз калемпирдин өзүн жакшы жууйбуз.
3-кадам
Сырды сарымсак менен майдалап туурап же майдалап алыңыз. Аларга майонез кошуп, аралаштырыңыз.
4-кадам
Калемпирди көлөмдүн үчтөн бирине толтуруп сыр сыры менен толтуруңуз. Ортосуна тооктун жумурткасын салып, аны толтура менен толтурууну улантыңыз.
5-кадам
Даяр болгон калемпирди 2, 5 саатка муздаткычка таштайбыз.
6-кадам
Андан кийин калемпирди 1 см калыңдыкта кесинди. Аларды идишке салдык.
7-кадам
Петрушканын жашылчаларын жууп, кургатып, жалбырактарын кесип салабыз. Биз аппетитти петрушканын жалбырактары менен кооздоп турабыз.
8-кадам
Тамактын мындай дизайны майрамдык дасторкон үчүн эң ылайыктуу. Көп түстүү калемпир шакектери коноктордун көңүлүн бурат.
