Бул жаңы жашылчалардан жана жыпар жыттуу чөптөрдөн жасалган даамдуу жана жеңил түрмөк. Ал тургай, диета кармагандар үчүн ысык аба ырайы үчүн эң сонун. Тизмеде көрсөтүлгөн ингредиенттер 2 порцияны түзөт.
Ал зарыл
- -Жука армян лавасы - 2 даана
- - Майлуулугу төмөн каймак - 100 гр
- -Болгар калемпири орточо өлчөмдө - 2 даана
- -Чөптөрдүн аралашмасы (райхан, кинза, укроп) - 100 г.
- -Салат - 50 гр
- -Сулугуни сыры - 150 гр
Нускамалар
1 кадам
Бардык ингредиенттерди даярдаңыз. Калемпирди жууп, уруктарын алып салыңыз. Ошондой эле чөптөрдү жана салатты агын суунун астында жууп салыңыз.
2-кадам
Болгар калемпирин тилке кылып кесип, чөптөрдү майдалап туурап, салатты колуңуз менен жыртып алыңыз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз.
3-кадам
Питанын нанын жайып, каймак менен тегиз жайыңыз. Салатты каймактын үстүнө коюп, бардык пита нандарына тегиз жайыңыз. Калемпирди бир четине коюңуз. Жашылчаларды кийинки катмарга, баарынан мурун пита нанын үстүнө салыңыз. Чөптөрдү сүрүлгөн сулугуни сыры менен себелеп коюңуз.
4-кадам
Болгар калемпиринен баштап, пита нанын түрмөк түрүнө түрүп алыңыз. Рулетти 4 бөлүккө бөлүп, табакка салыңыз. Аны каалаган соус менен кошо берсеңиз болот.
