Бүткүл үй-бүлө менен вареник жасоо эң сонун салт экенине кошулуңуз! Айрыкча, аларды жаңы өрүктүн жана ванилиндин таттуу толтурулган дан буудай унунан жасасаңыз!
Ал зарыл
- - 1 кг дан уну;
- - 1 литр коюу айран;
- - 2 ч сода;
- - 2 аш кашык. Сахара;
- - 0,5 ч туз;
- - 2 жумуртка;
- - 1 кг кара өрүк;
- - 2 кап ванилин кумшекери.
Нускамалар
1 кадам
Миксердин жардамы менен 100 мл коюу айранды жумуртка менен бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Андан кийин калган 900 мл ачытылган сүттүн суусундугун куюп, дагы жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Эки чай кашык сода менен унду чоң идишке элеп алыңыз.
3-кадам
Акырындык менен, кургак ингредиенттерди суюктукка аралаштырып, камыр жууруйсуз.
4-кадам
Камырды идишке аз-аздан ундун бетине коюп, оңой жайылып кете тургандай ийкемдүү камыр болгуча жууруңуз.
5-кадам
Кара өрүктү жууп, жарымына же төрттөн бөлүп (эгер мөмөлөрү чоң болсо), чоң идишке салып, ванилин шекерине себелеп коюңуз. Аны 10 мүнөткө калтырыңыз.
6-кадам
Камырды жайып, тегерек формаларын калып же айнек менен кесебиз. Ар биринин ортосуна жарым өрүктү коюп, этегине кылдаттык менен тыгыз.
7-кадам
Тактаны ун менен жакшы чаңдатып, үстүнө азыктарды төшөңүз. Эми сиз тоңдургучка барып же даамдуу тамакты даярдап баштасаңыз болот!
8-кадам
Сөзсүз түрдө туз куюп, чоң идиш сууну кайнатыңыз. Туурпараларды ал жакка болжол менен 4 мүнөткө жөнөтүп, кашык кашык менен кармаңыз. Табигый йогуртту же бал менен корицанын аралашмасын колдонуңуз!
