Адатта, кечелерде дасторкон көп болот, ошондуктан ар дайым тамактарымды тегеректеген десерттерди жеңил калтырганга аракет кылам. Ошентип, меймандарым салтанаттуу кечки тамактан кийин көңүл ачып, ашыкча тамактанып же ичегилерин оорутпасын. Ошондой эле, мен ар дайым конокторду жана туугандарды оригиналдуу, татаал жана даамдуу тамактар менен багындырууга аракет кылам. Бул десерт алардын бири. Даамдуу жана тез бышырылат. Бир гана кемчилиги - кабыкты алдын ала даярдаш керек.
Ал зарыл
- - тооктун жумурткасынан 8-10 кабык,
- - 2 аш кашык. l. желатин,
- - 1 стакан алма ширеси целлюлозасыз,
- - 1/2 банан,
- - мүкжидек же кызыл карагаттын мөмөлөрү,
- - 1 киви,
- - мандарин.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканын кабыгын бир нече жуманын ичинде бышыруу керек, анын ичин жумуртканын учтуу учундагы тешик аркылуу кылдаттык менен алып салуу керек. Кабыкты бошотуп, аны суу менен жакшы чайкап, кургатуу керек.
2-кадам
Керектүү сандагы кабыктар топтолгондо, десерт даярдай аласыз. Биз ширени ысытып, андагы желатинди эритип алабыз.
3-кадам
Мүкжидекти (карагатты) жууп, бананды жана кивини сыйрып, майда тилимдерге бөлүп алыңыз, ошондой эле мандариндин кесиндилерин кесип алыңыз. Мөмө-жемиштерди жана бир нече мөмөлөрдү кабыктарга жайдык. Ага желим эриген шире куюп алыңыз. Желе толугу менен катып калганга чейин десерт жумурткаларын муздаткычка салабыз.
