Үйдө жасалган "Лакомка" бышырылган азыктарынын түрүндө, быштак бир аз бөлөкчө турат. Бул печенье, торт жана ал тургай печеньеге караганда өтө даамдуу десерт жана ошол эле учурда калориясы азыраак. Мындай токочторду бышыруу кыйын эмес жана көп убакытты талап кылбайт. Мындан тышкары, бул өзгөрүлмө рецепт: ар кандай учурлар үчүн жана кампада башка азыктар топтому болгондо.
Быштак кошулган торттун майрамдык версиясы
Бул параметр балдарга өзгөчө жагат. Быштак кошулган башка тамактар көбүнчө өзүлөрү каалабаса дагы, бала бакчадагы балдарга таңууланган белгилүү быштак кастрюль көпкө чейин жийиркеничтүү эсинде. Быштакка болгон мындай мамилени жоюунун идеалдуу жолу - Лакомка.
Оригиналдуу токочторду даярдоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
Тест үчүн:
- 250 г быштак;
- 2 жумуртка;
- 10 аш кашык. аш кашык кум шекер;
- 15 аш кашык. аш кашык ун;
- 100 г маргарин;
- 0,5 чай кашык сода.
Каймак үчүн:
- 200 г май;
- 100 мл сүт;
- 200 г быштак;
- 1 аш кашык. кашык какао порошогу;
- 5 г ванилин;
- 10 аш кашык. аш кашык шекер.
Кантип күнөстүү десерт жасоого болот
Маргарин бир аз эрийт, терең идишке кумшекер менен майдалап алыңыз. Быштакты эт майдалагычтан өткөрүп, идишке өткөрүп, ал жерге жумуртка жана кум шекер, сода (мурун уксус менен өчүрүлгөн) кошуп алыңыз. Массаны аралаштыргыч менен чаап, тегиз бир тектүү масса алуу керек, ага ун куюп бериш керек. Ашказандагы шишиктердин пайда болушуна жол бербөө үчүн, аны ар дайым аралаштырып, кылдаттык менен жасаңыз.
Пайда болгон камырды 4 үлүшкө бөлүп, ар бирин мүмкүн болушунча жука түрмөккө салыңыз. Духовкадагы ар бир тортту бышырыңыз, бир табак камыр үчүн процедура 15 мүнөткө созулат. Духовкадагы температураны 170 ° C чейин коюңуз.
Ун даярдыгы даярдалып жатканда, толтурууга убакыт бар. Мурда жумшартылган майды аралаштыргыч менен үлпүлдөгөнчө уруп алыңыз. Ага быштак жана ваниллин кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
Сүттү колдонууга кез келди: кант менен аралаштырып, жай отто беш мүнөт кайнатыңыз. Алынган таттуу аралашманы даяр массага куюп, дагы бир жолу сабаңыз.
Быштак кереметин жаратуунун акыркы этабы: тортторду каймактуу масса менен майлап, бири-биринин үстүнө көтөрүңүз. Алынган үлпүлдөктүү десерттин бланкына күкүмдөрдү жана какао порошогун чачып, тыкан бөлүктөргө бөлүп салыңыз: төрт бурчтуу же үч бурчтуу, төрт бурчтуу, сиз каалагандай.
"Лакомканын" жөнөкөйлөтүлгөн версиясы
Эгер бул рецепт кимдир бирөөгө кыйын болуп калса, жеңилирээк аналогун колдонсоңуз болот, жеткиликтүү жана тезирээк.
Курамы:
- 1 кг быштак;
- 500 г ун;
- 500 г маргарин;
- 100 г мейиз;
- 1 аш кашык. кумшекер;
- 1 жумуртка.
Маргаринди быштак менен аралаштырып, сабап, аралашмага ун кошуп, камыр жууруйбуз. Камырды бир сантиметр калыңдыктагы табакка жайып, андан тегерек билеттерди стаканга бөлүңүз. Ушул "колобокторду" бир нече мейиз менен кооздоп, 200 ° C температурада 15 мүнөт бышырыңыз. Бардык сыр ушул.
