Брокколи менен картошканын карридери даамдуу жана пайдалуу. Ал кадимки үй-бүлөлүк кечки тамакты гана эмес, майрамдык тамакты да кооздой алат.
Ал зарыл
- - 2 аш кашык. l. күн карама майы
- - 1 чай кашык зире
- - 1 пияз, жука жарым шакектерге кесилген
- - 2 аш кашык. l. карри порошогу
- - 200 г майдаланган консерваланган помидор
- - 1 таяк корица
- - 350 мл жашылча сорпосу
- - 450 г кичинекей жаш картошка (түйнөктөрдү экиге бөлүп, кайнатыңыз)
- - 300 г брокколи
- - туз
- - 100 мл аз майсыз йогурт
- - тейлөө үчүн токочтор
Нускамалар
1 кадам
Майды вук же чоң табада ысытыңыз. Зире менен пиязды катуу отто 3-4 мүнөт кууруйбуз. Карри кошуңуз. Дагы 1-2 мүнөт бышырыңыз, андан кийин помидор, корица жана сорпону салыңыз.
2-кадам
Кайнатыңыз, картошка жана брокколи салыңыз. Үстүн жаап, жылуулукту азайтып, брокколи жумшарганча 8-10 мүнөт тынымсыз аралаштырып бышырыңыз.
3-кадам
Татымына жараша туз салып, йогурт куюңуз.
Тиртилля менен кызмат кылыңыз.
