Мындай сонун рецептке кайдыгер кала турган бир дагы адам жок болсо керек. Назик индюк филеси картошка менен ар кандай даамда сонун айкалыштырылат, ал эми бул тамакка брокколи кошуу күтүлбөгөн, бирок, албетте, жакшы чечим болот. Конокторуңуздун дагы нерсени сурашына даяр болуңуз.
Ал зарыл
- - 600 г индюк эти;
- - 1 кг картошка;
- - 400 г брокколи капустасы.
- Соус үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:
- - 1 литр сүт;
- - 100 г май;
- - 100 г ун;
- - татымына жараша калемпир;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Индиянын этин майда бөлүктөргө бөлөбүз. Тазаланган картошкаларды кубиктерге бөлүңүз. Этти, брокколи менен картошканы даяр идишке салыңыз.
2-кадам
Калемпир менен тузду табитиңизге жараша чачыңыз. Сары майды эритип, андан кийин ага ун кошуп, бир аз кууруйбуз. Май менен ундун аралашмасына сүттү кошуп, аралаштырып, бул масса коюу болгонго чейин бышырыңыз.
3-кадам
Ага калемпир жана туз кошуп аралаштырыңыз. Соус даяр. Даяр болгон соусту эт жана жашылча-жемиштер менен кошо калыпка куюңуз. 1 саатка чейин бышырыңыз. Бышыруу болжол менен 180 градус.
