Картошканы бышыруу боюнча көптөгөн рецепттер бар, бул жашылчаны кайнатууга, куурууга, бышырууга ж.б. Ал эми майрамдык дасторкон үчүн картошканы жумуртка менен жасап, салат менен берген жакшы.
Ал зарыл
- • 1 кг картошка;
- • 10 жумуртка;
- • 3 туздалган бадыраң;
- • 300 г колбаса;
- • 1 банка жашыл буурчак;
- • өсүмдүк майы;
- • майдаланган жашылчалар;
- • татымына жараша туз жана майонез.
Нускамалар
1 кадам
10 порция картошканы жумуртка менен бышыруу 60 мүнөткө созулат. Картошканы жууп, формасында бышырыңыз, муздагын күтүп, кабыгын сыйрып, чокуларын кесип, ортосун алып, чөйчөктөрдү жасаңыз.
2-кадам
Духовканы 180 ° C чейин ысытып, картошканын ар бир чөйчөгүнө бирден жумуртканы бөлүп, үстүнө туз кошуп, өсүмдүк майы менен майланган бышыруу табагына коюп, духовкада 15 мүнөт бышырыңыз. Картошка бышырылып жатканда, биз салат жасайбыз. Маринаддалган бадыраң менен колбасаны кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Пиязды тазалап, майда туурап, бадыраңга жана колбасага кошуп, салатты консерваланган буурчак, чөп жана майонез менен татымал кылыңыз.
3-кадам
Салатты чоң табакка салыңыз, картошканы мештен алып, салаттын айланасына коюңуз. Табакты майдаланган чөптөр менен себелеп, помидор менен кооздоңуз. Толтурулган картошкага ысык жана муздак тамак берилсе болот, ысык табакты май же өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Жумуртканын ордуна башка толтургучту колдонсоңуз болот: жумуртка менен фарш, майдаланган чөп жана сыр кошулган куурулган козу карын ж.б. Мындай учурда картошканы жашылчалардын жеңил салаты менен берген жакшы: жаңы бадыраң, помидор, капуста, зайтун. Даярдоонун алдында идиштин үстүнө каймак куюңуз.
