Толтурулган кашык түрүндө жасалган оригиналдуу канаптар каалаган учурда берилиши мүмкүн. Кашыктар адаттан тышкары аппетиттүү көрүнөт жана колуңузда кармаганга ыңгайлуу. Сиз буфет кашыктарын каалаган капуста, салат же бутерброд үчүн макарон менен толтура аласыз.
Products:
Даяр болгон кондитердик камыр - 1-2 таңгак
- Тоңдурулган май - 50 грамм;
- Кызыл икра - 50 грамм.
Тизим:
- Чай кашыктары;
- Курч бычак.
Даярдоо
Унду дасторкондун бетине жайып, кондитердик тоголокту жайыңыз. Каттуу камырдын катмары өтө калың эмес, 0,5 смден ашпашы керек. Мындай учурда толтуруу үчүн оюк кемчиликсиз калыптанат жана ашыкча камырды “тандап” алууга туура келбейт.
Чай кашыктарды бир аз аралыктан кийин камырдын үстүнө жайыңыз. Кашыктар камырдын жарымына жакыны болушу керек, узун кармагычтарды кесип салуунун кажети жок, анткени аларды кармоого ыңгайсыз болот, алар сынып калат.
Ар бир кашык курч бычак менен периметрдин айланасында жай жана кылдаттык менен тегеренет. Ашыкча камырды алып салыш керек, аны кайрадан жайып, башкача формадагы фигураларды кесүү үчүн колдонсо болот.
Плитага өсүмдүк майы менен нымдалган бышыруу кагазын же силикон төшөгүн жайыңыз. Буфет кашыктарын бышыруунун эки жолу бар.
1. Камырдан бош кашыкты кесип, бышыруучу табакка жайып, үстүнө бир чай кашык салабыз. Температуранын таасири менен камыр көтөрүлүп, салынган кашыктын айланасында ийилип, керектүү депрессияны пайда кылат.
2. Сыдырма чай кашыктын үстүнө бир аз ылдый бастырып, ага тегерете жабышкандай кашыктын формасын берет. Камырды бышырганда көтөрүлүп кетпеши үчүн, вилканы колдонуп, бир аз тешип алыңыз.
Печеньеден жасалган камырды кашыктар менен кошо 200 градуска чейин ысытылган духовкада болжол менен 5-7 мүнөт бышырышат. Даяр буфет кашыктары сыртка чыгып, бир аз муздап, кашыктардан кылдаттык менен чыгарылат. Аларды каалаган толтургуч менен толтурсаңыз болот, мисалы, депрессияга бир аз муздак майды сүртүп, үстүнө кызыл икраны жайсаңыз болот.
