Адаттан тышкары десерт көптөгөн таттуу сүйүүчүлөргө жагат. Көптөгөн белгилүү таттуулар менен атаандаштыкка туруштук берет, аны таң калтырып, дагы бир жолу сынап көрүүнү каалайт.
Ал зарыл
- - 150 г жашыл экиге бөлүнгөн буурчак;
- - 150 г кызыл буурчак;
- - 300 г шекер;
- - 300 г табигый йогурт;
- - 200 г быштак сыры (2 таңгак);
- - 30 г желатин.
Нускамалар
1 кадам
Буурчакты жууп, ага болжол менен 450 мл суу кошуп, 30-40 мүнөт бышырыңыз. бышканга чейин жай отто.
2-кадам
Төө буурчакты чайкап, 900 мл суу кошуп, жай отто бышканга чейин 2 саат бышырыңыз.
3-кадам
Бышырылган буурчакты блендерде эзип майдалайбыз. Электен өтүңүз.
4-кадам
Төө буурчакты блендерде майдалап алыңыз. Электен өтүңүз.
5-кадам
Буурчак пюресине 100 г шекер кошуп, 10 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Буурчак пюресине 100 г шекер кошуп, 10 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Быштак закускаларын эзип, аларга йогурт жана шекер кошуңуз.
8-кадам
Жарым стакан желатинди кайнатылган жылуу суу менен куюп, 20 мүнөткө чейин шишип туруңуз.
9-кадам
Эриген желатинди 3 бөлүккө бөлүп, бир бөлүгүн буурчакка, экинчисин буурчакка, үчүнчүсүн сыр-быштак аралашмасына кошобуз.
10-кадам
Биз калыптарды алып, катмарларды ар бир буурчак менен буурчак сыр-быштак катмары менен бөлүп тургандай кылып жайгаштырабыз.
11-кадам
Калыптарды тоңдуруу үчүн муздаткычка салабыз.
