Мезгил-мезгили менен, ар бир кожойке таптакыр жаңы тамакты - сүйүктүү үй бүлөңүздүн мүчөлөрүнө өчпөс таасир калтыра турган даамдуу тамакты байкап көргүсү келет. Тооктун жана кара өрүктүн кооз салаты - тамак оригиналдуу гана эмес, ошондой эле абдан даамдуу: үй-бүлө кубанат!
Курамы:
- Кайра иштетилген сыр - 1 даана;
- Ири өрүк - 2 даана;
- Майонез;
- Тооктун филеси же ветчина - 1 даана;
- Консерваланган жүгөрү - 75 г;
- Жумуртка - 2 даана.
Даярдоо:
- Ветчинаны туздалган сууга бышканга чейин кайнатыңыз (кааласаңыз, аны төш филеси менен алмаштырсаңыз болот). Бышырылган эт продукту салат даярдоого да ылайыктуу.
- Тоок этин орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз. Даяр табактын үстүнө бирдей катмар кылып жайып, үстүнө майонез менен майлап коюңуз (үй соусун жасаганыңыз оң - анча зыяндуу эмес).
- Жаңы өрүктү жакшы жууп салыңыз. Биз уруктарды алып чыгып, андан кийин мөмөлөрдү тилкелерге бөлүп, майонездин үстүнө таркатабыз (терисин алып салуунун кажети жок - ал жука жана табактын даамына эч кандай таасирин тийгизбейт). Жогорудан биз кайрадан майонез "сетка" жасайбыз.
- Бышкан жумурткалардын бир-эки кайнатыңыз. Аларды токтоосуз муздак сууга батырыңыз - ошондуктан аларды тазалоо оңоюраак болот, бир аздан кийин биз аларды тилкелерге бөлүп же орой кыргычка кесебиз. Жумуртканын катмары салаттын мурунку "кабаттарына" окшоп, соус менен майлап алат.
- Кезек таттуу жүгөрүнүн кезеги. Идиштерди бетине тегиздеп, кайрадан майонез менен жаап коёбуз.
- Иштетилген сыр чоң тешиктери бар үкөкчөгө майдаланып кетти. Салаттын үстүнө чачыңыз - анын болушуна байланыштуу тамак жеңил каймак даамга ээ болот.
Ширелүү салатты калган жүгөрү же кара өрүктүн шынаалары менен кооздоп койсоңуз болот. Бул кулинардык ырахатты эң таланттуу гурмандар да баалаарына ишенип коюңуз!
