Ачуу жана бай пияздан жасалган шорпо кызыл жана ак шараптар менен жасоого аракет кылсаңыз, чыгат.
Ал зарыл
- - 2 пияз
- - 350 гр тооктун шорпосу
- - 20 грамм кургак ак шарап
- - 20 грамм кургак кызыл шарап
- - 20 грамм май
- - 1 аш кашык күн карама майы
- - 5 грамм кум шекер
- - 20 грамм катуу сыр
- - ун
- - гвоздика
- - корица
- - туз
- - Кара мурч
Нускамалар
1 кадам
Пиязды майдалап туурап, күн карама майына кызарганча кууруйбуз.
2-кадам
Табага май жана унду кошуп, пиязды кууруйбуз.
3-кадам
Кызыл жана ак шарап куюп, андан кийин биз аралашманы 2 мүнөт буулантып алабыз.
4-кадам
Туз, калемпир, корица, гвоздика жана кумшекерди татымына жараша кошуңуз. Баарын аралаштырып, тооктун шорпосуна толтуруңуз.
5-кадам
Биз суюктукту жай отто жарым сааттай буулантып, кээде аралаштырабыз.
