Блинчиктер көптөн бери жөн гана куймак болуп калбай калган. Заманбап ашпозчулук бул тамакты жасоонун көптөгөн түрлөрүн сунуштайт: алар буудайдан жана гречка унунан, нан же манна боткосу, сүт, айран, жада калса минералдык суудан жасалган. Канча толтуруу варианттары: таттуу, эт, икра менен, козу карын, сабиз жана ал тургай шоколад. Бирок тортту блинчиктен да жасаса болот деп ким ойлоптур? Сиздин конокторуңуздун фантазиясын таң калтырган жана эң талаптуу гурманы да кайдыгер калтырбай турган торт.
Ал зарыл
-
- 500 мл сүт
- 2 жумуртка
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 аш кашык шекер
- 400 г ун
- бышыруучу порошок
- туз
- алча 400 гр
- 4 банан
- крахмал
- 600 г каймак.
Нускамалар
1 кадам
Куймак бышыруу. Жумуртканы туз жана 200 г шекер менен чапкылаңыз. Ага өсүмдүк майын, сүттү, тузду, сода, унду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Табаны алдын ала ысытыңыз, май менен аз-аздан майлап алыңыз. Камырды ортосуна куюп, аны бүткүл бетке тегиз таркатыңыз (бул үчүн табаны бурап коюу керек). Куймактын түбү кызарганда, аны оодарыңыз.
3-кадам
Алча жана банан тортуна толтурууну даярдаңыз. Ал үчүн бананды бөлүп алыңыз. Гиласка бир аз крахмал кошуңуз. Мөмөлөрдү аралаштырбаңыз.
4-кадам
Калган шекер менен каймакты сүртүп алыңыз. Алынган массаны бирдей эки бөлүккө бөлүңүз: бирине банан, экинчисине алча. Карандаш.
5-кадам
Блинчик тортту түзүңүз. Ал үчүн ар бир блинчикти бышкан каймак менен сыйпап, бири-бирин катмарлап туруңуз - бири банан менен, экинчиси алча менен. Үстүнкү катмарды татымына жараша кооздоп, каймак майы менен сүртсө болот.
Тортты жакшылап чылап коюу үчүн, муздаткычка эки саатка салыңыз.
