Эгерде сизде бош убактыңыз болсо жана катырма токочтун бир таңгагы тоңдургучта сакталса, үй-бүлөңүздү даамдуу токочтор менен эркелетүүгө кез келди. Берри кабыгы оңой жана тез даярдалат, эң негизгиси, аны даярдоо үчүн чоң финансылык чыгымдарды талап кылбайт.
Мөмө жемиштерин даярдоо үчүн, сизге бир кесек токоч, кум шекер жана мөмөлөр керек. Бул малина, карагат, кулпунай, алча же сиз тандаган башка мөмө-жемиштер болушу мүмкүн (жана жаңы да, тоңдурулган мөмөлөрдү да колдонсоңуз болот). Камырды тоңдургучтан бошотуп, таңгакты ачып, табакчаларды бөлүп, эритип коюңуз. Ал ортодо толтурманы даярдап, мөмөлөрдү дурчанда акырын жууп, суу агып кетсин. Камыр жумшак болгондо, аны ун менен чаңдап, бир аз жайыңыз (бир жол менен). Кондитердик азыктар өтө эле көтөрүлүп кетпеши үчүн, камырды манжаларыңыз менен бир аз созсоңуз болот. Аны курч бычак менен бирдей өлчөмдөгү төрт бурчтуктарга бөлүңүз. Алардын жарымын пергамент кагазы менен капталып, бир аз ун себелеп, чоң табага же бышыруучу табакка салыңыз. Катмарлардын ортосунда аралыкты калтырыңыз, тыкыр бүктөлбөңүз, анткени бышыруу учурунда камыр көлөмү көбөйөт. Квадраттык бланктардын калган жарымында бир аз кичинекей аянттагы квадраттар түрүндө терезелер деп аталган нерселерди кесип таштаңыз. Бышыруу баракчасындагы боштуктарды жана кесилген терезелери менен эки-экиден туташтырыңыз. Бөлүктөр бири-бирине кошулуп, мөмө-жемиш ширеси агып кетпеши үчүн, камырдын учтарын кысуу үчүн, вилканын тиштерин колдонуңуз. Бышкан мөмөлөрдү терезелердеги кичинекей слайдга салып коюңуз, бышыруу учурунда камыр көтөрүлүп, мөмөлөр тескерисинче отуруп калат. Бул болжол менен камыр менен мөмө-жемиштерди толтуруунун бирдей деңгээлине жетет. Бир бышыруу үчүн мөмө-жемиштердин үстүнө эки чай кашык кум шекер чачыңыз. Айрымдын жардамы менен бир нече жердин ар бир кабыгынын камырын тешип өтүңүз. Андан кийин даамдуу жана жалтырак кабык үчүн ар бир пирогду сабалган жумуртка менен сүртүңүз. Мөмө-жемиш бланктары бар бышыруу баракты 200 ° С чейин ысытылган духовкага салыңыз. Жыйырма мүнөт бышырыңыз. Мөмө-жемиш чайы же сүтү менен ысык токочторго кызмат кылыңыз.
