Мөмө-жемиштер - бул өзүңүздүн ашпозчулук фантазияңызды толук колдонуп, үй-бүлөңүздү кубантуунун жакшы жолу. Сиз иш жүзүндө бардык нерселерден жасай аласыз. Анткени, таттуулар эч качан даамсыз болбойт.
Ал зарыл
-
- тоңдурулган ачыткысыз камыр;
- өсүмдүк майы;
- өрүк;
- алма;
- алча;
- кургатылган өрүк;
- банан;
- жумуртка;
- шекер;
- майдаланылган корица;
- жарма.
Нускамалар
1 кадам
Камырды таңгагын ачпастан эритип салыңыз. Өрүктү жана алманы чайкап, уруктарын алып, майдалап туурайсыз. Өрүктү экиге бөлүп, алманы бир нече бөлүккө бөлүп, сарысын белоктон бөлүп, сарысын миксер менен чаап, камырды өсүмдүк майы менен майланган кесүүчү тактайга салыңыз. Бычактын бычагын өсүмдүк майы менен сүртүп, кондитердик азыктарды алты бөлүккө бөлүп, камырдын төрт бурчуна мөмө-жемиш кесектерин коюңуз. Камырдын четтерин булганган сарысы менен сүртүп, үстүнө шекер жана корица чачып, алдын ала ысытылган духовкада бышканча бышырыңыз.
2-кадам
Каттуу токочту эритип алыңыз. Мөмө-жемиштерди жууп, андан уруктарды алып салыңыз. Өсүмдүк майы менен майланган майдалоочу тоголоктун жардамы менен бир кесим камырды кесүүчү тактайга жайып, камырды тогузга бөлүңүз, ар бир чарчы камырга жарым чай кашыктан куюңуз. жарма. Үстүнө өрүк же гилас менен кесилген алма кошулат. Толтурма кондитердик сквердин диагоналы боюнча болушу керек. Шекерди мөмө-жемиштин үстүнө чачып, кондитердик төрт бурчтуктун карама-каршы бурчтарын кесип, бир бурчун экинчисинин уячасына акырын киргизиңиз. Калган эки бурчка дагы ушундай кылып, духовкада бышканча бышырыңыз.
3-кадам
Печеньени муздаткычтан алып чыгып, таңгакта эриңиз. Курутулган өрүктү жарым саатка жылуу сууга чылаңыз. Алмаларды жууп, майда туурап алыңыз. Кургатылган өрүктү чайкап, текчелерге бөлүңүз. Бананды вилка менен эзип алыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, кумшекерге себелеп, кесилген тактага эриген катырактын катмарын жайып, алты бөлүккө бөлүп салыңыз, камырдын ар бир чарчысынын ортосуна ороп, конверт кылып бүктөңүз. алдын ала ысытылган духовка.
