Жайдын ысык мезгилинде ар дайым жеңил жана муздак нерсени каалайсыз, бирок ошол эле учурда даамдуу жана таттуу. "Мозаика" суфлеси мындай жайкы десерт катары идеалдуу. Мындай десертти даярдоо абдан оңой жана тез, анткени жай мезгилинде олуттуу жана аш болумдуу тамактарды даярдап, мештин жанында көпкө тургуңуз келбейт.
Ал зарыл
- - 1 литр сүт;
- - 2 аш кашык. кашык какао порошогу;
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 4 аш кашык. кашык каймак;
- - 100 г кара шоколад;
- - 2 аш кашык. ваниллин кашыктары;
- - 30 г желатин.
Нускамалар
1 кадам
Пакетте көрсөтүлгөн ыкма боюнча желатинди стакан сууга эритип, бирдей эки бөлүккө бөлүңүз.
2-кадам
Ошондой эле, бир литр сүттү бирдей экиге бөлөбүз. Биз бир бөлүгүн жай отко коёбуз, ага 1 аш кашык кошобуз. бир кашык ванилин, 1 аш кашык. бир кашык шекер, 2 аш кашык. кашык какао порошогу жана бир шоколад бар.
3-кадам
Какао эрип, шоколад эригенден кийин, бышырылган массаны мештен алып, бир аз муздатып, андан кийин ага суюлтулган желатиндин бир бөлүгүн куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Сүттүн экинчи бөлүгү аралаштыргыч менен калган шекер, ванилин жана 4 аш кашык менен аралаштырылат. кашык каймак.
5-кадам
Калыптарга шоколадды жана ак киселди куюп, алар катып калганча муздаткычка салыңыз.
6-кадам
Тоңдурулган эки түстүү желе кичинекей кубиктерге бөлүп, бир идишке салып, жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Желе бир аз эрип, кайра муздаткычка салып, катып калсын.
8-кадам
Даяр болгон киселени идиштин үстүнө салып, ага сүргүчтүү шоколад себелеп салыңыз.
