Жайында муздак шорпо жакшы десерт болот. Бул сергитүүчү таасирин тийгизип, тоё тамактын жакшы аягы болот. Бул даамдуу сүттүн негизинде жасалган жемиш шорпосун колдонуп көрүңүз.
Ал зарыл
-
- 1 литр сүт;
- 3 апельсин;
- 8 аш кашык коюлтулган сүт же 500 мл балмуздак;
- 4 аш кашык Сахара;
- корица бычактын учундагы;
- шекер упасы;
- шоколад жана камкаймак (милдеттүү эмес)
Нускамалар
1 кадам
Апельсинди жууп, экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз. Андан кийин шире сыккычты колдонуп, мөмө-жемиштерден шире чыгарып алыңыз. Эгерде ал целлюлозанын бөлүктөрү менен чыкса жакшы болот. Апельсиндин кабыгын кийин тамак жасоодо колдонуу үчүн сактап коюңуз.
2-кадам
Мөмө-жемиштерди даярдаңыз. Сыгылган апельсиндин кабыгын сыйрып алыңыз. Аны жука тилкелер менен кесип алыңыз. Кичине казанга кумшекерди жана сууну ысытып алыңыз, ошондо бир илешкектүү масса пайда болот. Кайнатпастан, майдаланган кабыкты казанга салыңыз. Сироптун апельсин кабыгын бир нече мүнөт кайнатыңыз, күйүп кетпеш үчүн ар дайым аралаштырыңыз. Даяр болгон момпосуйларды акырын алып, тарелкага кургатыңыз. Шекердин жабышып калбаш үчүн, анын бетин өсүмдүк майы менен аз-аздан майлап алыңыз.
3-кадам
Орто майлуу муздатылган сүттү, коюлтулган сүттү жана натыйжада апельсин ширесин бириктирип алыңыз. Бул татымал жакса, ага корица кошуп алыңыз. Баарын чогуу шайкаңыз. Сиз үстүнөн жетиштүү тыгыз көбүк менен бир массаны алуу керек. Аралашманы колдонуп көрүңүз. Эгер таттуулугу жок болсо, ага кумшекер упасын кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Шорпону идиштерге куюңуз, мөмө-жемиштерди салыңыз. Ошондой эле, кааласаңыз, жаңы апельсиндин кесиндилери жана кадимки плиткадан жасалган шоколад чипсы менен орой үкөккө майдалап кооздоп койсоңуз болот. Шоколаддын ордуна шорпону каймак менен кооздоп, аны десерттин бетиндеги аралга айланта аласыз.
4-кадам
Коюлтулган сүттүн ордуна балмуздак колдонсо болот. Табигый ландшафт мыкты иштейт. Аны 1 литр сүткө кеминде 500 мл өлчөмүндө жайгаштырыңыз. Пропорциялар сиздин табитиңизге жараша өзгөрүшү мүмкүн. Ал тургай, бул шорпого муз күкүмдөрүн кошсоңуз болот. Бул үчүн, эгерде ал үчүн ылайыктуу шарт болсо, муз текчелерин тамак-аш процессорунда майдалап алыңыз. Шорпонун идишине 1 аш кашыктан ашпаган эзилген музду коюңуз.
