Бул рецепт үчүн Ричард Курт Брюсселдеги көргөзмөдө алтын медалга ээ болду, ал эми дан печеньеси Австрия ашканасынын "сүйлөшүү карталарынын" бири болуп калды … Келгиле, аны да бышырганга аракет кылалы.
Ал зарыл
- Май - 240 г;
- Жогорку сорттогу ун - 250 г;
- Кумшекер упасы - 150 г;
- Жаңгактардын аралашмасы - 130 г + чачуу үчүн бир аз;
- Сүйүктүү кыям - 100 мл;
- Эритилген шоколад - 150 г;
- Жарым лимондун даамы;
- Бир чымчым туз;
- Бир чымчым корица;
- Бир чымчым жер тиштери.
Нускамалар
1 кадам
Жаңгактарды кофе майдалагыч же атайын майдалагыч менен майдалаңыз. Майды майдалап майдалап туурап, ун, жыпар жыттуу заттар, кабык жана кумшекер упасы менен аралаштырыңыз. Камырды жууруп, полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычка бир саатка коёсуз.
2-кадам
Духовканы 160 градуска чейин ысытыңыз. Камырды муздаткычтан алып, жайып, диаметри 3 смдей болгон печеньелерди кесип, 10 мүнөт бышырыңыз. Муздоо.
3-кадам
Эки печеньеге варенье жайыңыз. Шоколадды суу мончосунда эритип, ичине талерди малып, жаңгак чачыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
