Аталышы кокусунан эмес, анткени бул тамакты күндө деле даярдай берсе болот - аны даярдоо ушунчалык жеңил, бирок даамдуу жана калориялуу. Негизи картошка, ал эми калган компоненттери алардын болушуна жана кожойкенин мүмкүнчүлүктөрүнө жараша өзгөрүлүп турат.
Ал зарыл
- - картошка - 8 даана;
- - тоок эти - 1 кг;
- - каалаган деңиз балыгы - 500 г;
- - май же маргарин - 50 г;
- - каймак - 200 г;
- - пияз - 2 даана;
- - укроп, петрушка;
- - туз, калемпир - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин чайкаңыз, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
Картошканы кабыгынан тазалап, экиге бөлүп (чоң - 4 бөлүккө бөлүп), терең табанын ортосуна коюңуз.
2-кадам
Майдаланган тоок этинин четине, туз жана калемпирдин тегерегине жайгаштырып, үстүнө майда май же маргарин бөлүктөрүн салып, табаны жакшы ысытылган духовкага салабыз.
3-кадам
30-40 мүнөттөн кийин картошка менен тооктун этин каймак менен куюп, жай отто дагы 20-25 мүнөт капкактын астында кармаңыз.
4-кадам
Даярдоонун алдында табакка майдаланган укроп же петрушка себелеп койсоңуз болот. Ал эми тооктун ордуна боорду, фаршты, майдаланган бекондун дааналарын колдонсоңуз болот.
5-кадам
Картошканы деңиз балыгы менен бышыруунун дагы жөнөкөй варианты. Тазаланган жана кесилген картошкаларды, даярдалган балык филелерин кабаттап терең табага салыңыз. Катмарларды пияз шакектери менен себелеп, ар бирине жараша туз жана калемпирди татып көрүңүз.
6-кадам
Үстүнө каймак куюп (даамына жараша каймакты колдонсоңуз болот) жана алдын ала ысытылган духовкага 1 саат салып коёсуз.
7-кадам
Даяр тамакты майдалап кесилген чөптөр жана кара нан менен кызмат кылыңыз. Күйөрмандар үчүн - картошканы майдаланган ачуу сыр менен себелеп койсоңуз болот.
