"Жүзүм" торту өтө даамдуу, назик жана жеңил болуп чыгат. Кремдин курамында крекер бар, ал өтө адаттан тышкары. Десерт жана туулган торт катары кызмат кылса болот.
Ал зарыл
- - 700 г каймак
- - 300 г крекер
- - 100 г мейиз
- - 200 г ак шоколад
- - 25 г желатин
- - 2 мүшөк жашыл желе
- - 200 г жүзүм
- - 250 г кум шекер
- - 1 мүшөк ванилин канты
- - 450 мл суу
Нускамалар
1 кадам
Алгач желатинди ысык сууга салып коюңуз. Андан кийин аны муздатуу үчүн калтырыңыз. Желе 300 мл ысык сууга суюлтулат. Ошондой эле муздаңыз.
2-кадам
Каймакты даярдаңыз. Крекерди экиге бөлүп сындырыңыз. Шоколадды теркадан өткөрүп алыңыз.
3-кадам
Кастрюлга каймак куюп, кум шекер, ванилин шекерин кошуп, бардыгын бир калыпка жеткенге чейин көбүктүн жардамы менен сүртүңүз. Андан кийин желатинди кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Бууга бышырылган мейиз, крекер кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты алып, каймактын 1/3 бөлүгүн кошуп, андан кийин шоколад чиптерин чачыңыз. Каймактын 2/3 бөлүгүн шоколаддын үстүнө салып, шоколад чипсы менен себелеп коюңуз. Муну дагы бир жолу кайталаңыз. Көктү муздаган жерге 40-50 мүнөт катып калганча алып салыңыз.
5-кадам
Жүзүм алып, жакшылап чайкап, экиге бөлүңүз. Тортту алып, жүзүмдү жакшылап жайып, жашыл желе менен толтуруңуз. Торт катып калганча муздак жерге койгула, болжол менен 8-10 саат.
6-кадам
Тортту калыптан тазалоо үчүн күрөкчөнү пайдаланыңыз. Табакка өткөрүп, кызмат кылыңыз.
