- Автор Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:53.
- Акыркы өзгөртүү 2025-01-24 11:42.
Бул салат италиялыктардын рухун, тазаланган даамын жана сонун жытын алып жүрөт. Сергитүүчү райхан, жыпар жыттуу салам, кытырак крутондор жана туздуу фета сыры салатка унутулгус даам жана кызыктуу текстура берет.
Курамы:
- Батон - 5 кесим
- Салами - 100 гр
- Сыр - 300 гр
- Май - 30 гр
- Петрушка - 20 г.
- Базилик - 20 г.
- Лимон ширеси - 3 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык. l.
- Туз
- Калемпир
Даярдоо:
- Нан кесиндилеринин кабыгын кесип алыңыз. Калган нан целлюлозасын колуңуз менен майдалап бөлүп алыңыз. Бычак колдонуу сунушталбайт.
- Май эриңиз. Даяр болгон нандын үстүнө куюңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
- Бышыруучу баракты фольга менен тизип коюңуз. Үстүнө сары майга оролгон нан кесимдерин коюңуз. Алдын ала ысытылган мешке салып коюңуз. Нан бир аз кызарып, кытырак болгонго чейин бышырыңыз.
- Райхон жалбырактарын, петрушканы, уксусту, май, калемпир жана тузду аралаштыргычтан колдонуңуз. Жылмакай болгуча шайкаңыз. Эгерде соус татып көргөндө кычкыл даамданып кетсе, ага дагы бир аз май кошуңуз.
- Салямды өтө жука тилимдерге бөлүңүз. Керек болсо, аларды жарымына же чейрегине бөлсөңүз болот.
- Сырды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Сырды чоң, жалпак табакка жайыңыз. Пайда болгон жашыл соусту үстүнө куюп алыңыз, ал фета сырынын ар бир бөлүгүн жаап турсун.
- Сырдын үстүнө туш келди саламды жайыңыз.
- Пайда болгон табактын үстүнө крутондорду чачыңыз. Жаңы насыбайгүлдүн бутагы менен кооздоп койсоңуз болот.
Чогулган соң дароо табакка кызмат кылыңыз.
