Балким, Беларуссиядагы эң популярдуу тамак картошкадан жасалган блинчик же алар деп аталган картошка блинчиги болушу мүмкүн. Тамакты жасоо өтө жөнөкөй жана негизинен, ар бир башталгыч ашпозчуга жеткиликтүү. Мындан тышкары, ал экономикалык жактан да маанилүү, бул дагы маанилүү ролду ойнойт.
Ал зарыл
- картошка - 5-6 даана.
- пияз - 2 даана.
- жумуртка - 1 даана.
- ун - 2-3 аш кашык
- каймак 2 аш кашык. кашык
- тазаланбаган күн карама майы
- сода - ½ чай кашык
- туз
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жана пиязды тазалап алыңыз.
2-кадам
Алардын үчөө орточо майдалагычта. Алынган массага ун, жумуртка, каймак, сода, туз кошуңуз. Бардыгын вилка менен акырын аралаштырыңыз. Бул кыйла жука камыр болуп чыгат. Кээ бир үй кожойкелери дагы блендер менен сыдырышат, бирок, менин оюмча, буга шашылыш муктаждык жок.
3-кадам
Табаны алдын ала ысытып, май кайнап, куймакты кууруп баштаңыз. Бир аш кашык - бир картошка блинчик.
4-кадам
Картошка идишинин үстү четинен бир аз өңүн өзгөртө баштаганын көргөндө, анын түбүнөн куурулуп бүткөндүгүн билдирет, сиз аны оодарып салсаңыз болот. Блинчиктер жай отто жасалышы керек. Бизге көп май керек. Кийинки бөлүктөн кийин идиштин майы түгөнөрүн көрдүңүзбү? Дагы бир бөлүгүн кошуңуз, антпесе блинчиктерибиз күйүп баштайт.
5-кадам
Аларды, албетте, каймак менен жеш керек. Картошка куймак / картошка блинчиги үчүн үйдөн жасалган каймакты алган жакшы.
