Даамдуу торт бир караганда көрүнгөндөй кыйын эмес. Жакындарыңызды кубантып, кургатылган өрүктөр менен токоч бышырыңыз.
Ал зарыл
- - ачуу шоколад - 250 г;
- - ун - 1, 5 стакан;
- - камыр үчүн ачкыч - 1, 5 чай кашык;
- - күрөң шекер - 1 стакан;
- - какао - 1 аш кашык;
- - май - 125 г;
- - жумуртка - 1 даана;
- - кургатылган өрүк - 1 стакан;
- - жаңгак же фундук - 0,5 стакан;
- - сода - 0,5 чай кашык;
- - каймак - 150 г;
- - сүт - 100 мл.
Нускамалар
1 кадам
Майдаланган шоколадды казанга салып, отко коёбуз. Жылуулук, жылмакай болуп, үзгүлтүксүз аралаштырылат. Андан кийин аны пергамент менен капталган бышыруучу табакка коюп, бүт бетине тегиз жайыңыз. Аны суукта жиберип, тоңуп калсын.
2-кадам
Майды майдалап, төмөнкү азыктар менен айкалыштырыңыз: электен өткөн ун, какао, кум шекер жана бышыруучу порошок. Алынган аралашманы колуңуз менен майда күкүмдөр пайда болгонго чейин аралаштырыңыз. Андан кийин ага жумуртка, майдаланган кургатылган өрүк жана жаңгактарды кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Өзүнчө идишке каймак, сода жана сүттү аралаштырыңыз. Алынган аралашманы негизгисине кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Ошентип, камыр болуп чыкты.
4-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Пайда болгон камырды шоколад кошулган калыпка салып, акырын тегиздеңиз. Бышыруу болжол менен 30 мүнөт.
5-кадам
Бышырылган азыктарды калыптан чыгарып, бир аз муздатып, оодарыңыз. Андан кийин муздаткычка 2 сааттай муздатыңыз. Өрүк кургатылган торттор даяр болду! Аларды мурун кескенден кийин, дасторконго кызмат кылыңыз.
