Сабиз салынган "Кирпилер" жаркыраган, даярдоосу оңой жана үйдө жасалган кандайдыр бир тамак, сиз аны дасторконуңузга кошуп аласыз!
Ал зарыл
- - 250 г фарш;
- - 2 кесим ак нан;
- - 25 мл сүт;
- - 35 г Басмати күрүчү;
- - 1 кичинекей жумуртка;
- - 1 кичинекей сабиз;
- - 150 г каймак;
- - 150 мл суу;
- - 1 аш кашык. ун;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - татымына жараша туз жана кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Сүткө жумшак болуу үчүн нанды чылаңыз. Сабизди теркадан өткөрүңүз. Күрүчтүн үстүнө 15 мүнөт кайнак суу куюңуз.
2-кадам
Нанды жана фаршты аралаштырып, жумуртканы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин сабизди кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Күрүчтү colanderге ыргытып, фарш жана сабиз менен айкалыштырыңыз. Жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
3-кадам
Унга бышырылган тоголок формада. Табаны бир аз май менен ысытып, ичиндеги кирпилерди 3 мүнөт кууруйбуз. Терең казанга өткөрүп, суу менен каймактын аралашмасын кошуп, орто жылуулукта 40 мүнөт кайнатыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
