Үйдө козу карын салатын даярдагандар аз. Бирок бул салат орус ашканасынын эң классикалык өкүлү. Козу-карын салатын даярдоо оңой жана жөнөкөй.
Ал зарыл
- - туздалган козу карындар - 200 грамм;
- - Картошка - 4 даана;
- - Пияз - 1 даана;
- - Өсүмдүк майы - 4 аш кашык;
- - уксус - бир чай кашык;
- - Туз.
Нускамалар
1 кадам
Алгач картошканы кайнатуу керек. Түздөн-түз кабыгында бышырыңыз. Мындай учурда сууну бир аз туздаш керек.
2-кадам
Картошка бышырылгандан кийин муздатып, андан кийин кабыгын сыйрыш керек.
3-кадам
Козу-карындар дурште жакшылап жуулат. Чайкагандан кийин суу агып кетишине жол бериңиз. Бул болжол менен 20 мүнөткө созулат.
4-кадам
Козу-карындар, картошка, пиязды кичинекей кубиктерге бөлүп, аралаштырабыз.
5-кадам
Өсүмдүк майын кошуңуз. Кайра аралаштырып, туздун даамын татыңыз. Туз болбосо, татымына жараша туз кошуңуз.
