Жөнөкөй үй-бүлөлүк майрам же салтанаттуу майрам үчүн, конокторду жана үй чарбаларын таң калыштуу кылуу үчүн, бышырылган картошка менен чочконун роллун бышырсаңыз болот. Рулет эттен же сыр, козу карын жана жашылчалар менен ар кандай пломбаларды колдонуп даярдай алат.
Ал зарыл
- - чочконун мойну 500 гр
- - 8 орточо картошка түйнөгү
- - 2 сабиз
- - катуу сыр 100 гр
- - майонез 20 гр
- - 2 сарымсак тиштери
- - лимон ширеси 20 мл
- - татымына жараша калемпир жана туз
Нускамалар
1 кадам
Этти жууп, кургатыш керек, андан кийин кабаттарга бөлүп, сабап салуу керек. Андан кийин аны лимон ширесинен, сарымсактан, туздан жана калемпирден жасалган композиция менен сугаруу керек. Андан кийин, этти жок дегенде 1,5 саатка коё туруңуз.
2-кадам
Андан соң сабиз менен сырды майдалап сүртүп, аралаштырып, эт катмарына коюңуз. Аны түрмөк түрүндө ороп, калың жиптер менен байлап коюңуз. Рулетканы фольгага ороп, 180 ° С духовкада 90 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Бул учурда, картошканы даярдап - тазалап, жууп салыңыз. Андан кийин этти алып чыгыңыз, аны фольгадан бошотуңуз. Картошка түйнүктөрүн тоголоктун жанына жайгаштырыңыз, керек болсо сорпону кошуп алыңыз. Эттин үстүн майонез менен сүртүп, картошка бышканча бышырыңыз.
