Казандагы чочконун эти менен бышырылган картошка сиздин дасторконуңузга сонун ыракат тартуулайт. Ошондой эле, сизге эс алууга келген конокторду ушундай даамдуу жана канааттандырарлык ысык тамак таң калтырат.
Ал зарыл
- - 500-600 г картошка;
- - 450-500 г чочконун эти;
- - 1 пияз; -
- - 100-130 мл каймак;
- - 2-3 аш кашык өсүмдүк майы;
- - 50 г жашыл;
- - туз, калемпир, татымалдар, татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Чочконун этин болжол менен 2-2,5 смдей кубиктерге кесип, табага салып, кызарганча кызарыңыз.
2-кадам
Эт куурулуп жатканда, пиязды жарым шакекке бөлүп, даяр этти казанга салыңыз. Пиязды эт куурулган казанга салып, пиязды кызарганча алып келиңиз. Аны идишке салып коюңуз.
3-кадам
Картошканы алып, болжол менен 3-4 см кубдуктарга бөлүп алыңыз. Эт менен пияздын үстүнө идишке салыңыз. Татымына жараша туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды кошуп, картошканын үстүнөн 1 см бийиктикте суу менен жаап коюңуз. Идиштерди духовкага салып, ошол жерде 200 градуста 2,5 саат бышырыңыз.
