Үйдө бышырган тамактар үй кожойкелери үчүн түшүнүктүү жана жеткиликтүү болбостон, ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу болушу керек. Бал торттун рецептинде бардыгы жөнөкөй, тез жана эң негизгиси даамдуу.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - бал 150гр
- - жарма 9 аш кашык.
- - шекер порошогу 100г
- - жумуртка 7шт.
- - кара шоколад 50г
- - суу 3 аш кашык.
- - 1/2 чай кашык уксус менен өчүрүлгөн сода
- Каймак үчүн:
- - бал 2 аш кашык.
- - май 250гр
- - кум шекер 70г
- - шоколад 50г
Нускамалар
1 кадам
Шоколадды жана балды суу мончосунда эритип, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Шоколад-бал аралашмасына кумшекер порошогун жана суу кошобуз. Жумуртканы жууп, агын сарысы менен бөлүп алыңыз. Шоколад менен балга сарысын кошуп, көбүктөнгөнчө баарын сабап салыңыз. Белокторду күчтүү көбүккө сүртүп, даярдалган массага бир аз кошуп, андан кийин уксус менен өчүрүлгөн манка жана сода кошобуз. Аралашманы акырын аралаштырыңыз.
2-кадам
Пайда болгон камырды бышыруучу табакка салыңыз, өсүмдүк майы менен алдын ала майлап салыңыз (каалаган формасы болушу мүмкүн). Духовканы 180 градуска чейин ысытып, камырды 180-200 градуста 30 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Эмаль идишке бууланып, шоколадды ысытып, кумшекер упасын кошуп, шоколад эрип, аралашма коюуланганга чейин аралаштырыңыз. Массаны кайнатуу керек, бирок кайнатпоо керек. Жумшартылган май менен балды өзүнчө аралаштырыңыз. Алынган бал жана май массасы муздаган шоколад массасына акырындык менен кошулуп, жакшы согулат.
4-кадам
Бышырылган торттун негизин муздатып, катмар кылып бөлүңүз. Торттун ар бир катмарын каймак менен майлайбыз. Ошондой эле, биз аны менен торттун капталдарын жана үстүнкү бөлүгүн майлайбыз.
