Атактуу италиялык десертке негизделген крем менен бышырылган оригинал.
Ал зарыл
- 4 кызмат кылат:
- Пасха торту - 400 г;
- Чай - сиңирүү үчүн;
- Майлоочу май үчүн:
- Сүт - 400 мл;
- Шекер - 3 аш кашык;
- Коюлтуу үчүн крахмал же ун - 1, 5 аш кашык;
- Сарысы - 2 даана;
- Май - 30 гр.
- Шоколад кагы:
- Кара шоколад - 70 г;
- Сүт - 100 мл;
- Май - 30 гр.
Нускамалар
1 кадам
100 мл сүттү кант, крахмал жана сарысы менен аралаштырыңыз. 300 мл сүттү кичинекей казанга орточо отко салып, кайнай баштаганда, крахмал кошулган бир аз сүттү кошуп, эч кандай кесекчөлөр болбойт. Каймак коюулана баштаганга чейин демдеңиз - болжол менен 5 мүнөт. Муздак, аралаштыргыч менен сүртүп, буга чейин жумшартылган май кошуп.
2-кадам
Суу мончосунда майдаланган шоколады эритип, сары май кошуңуз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
3-кадам
Тортту майдалап бөлүп алыңыз, чай менен чылаңыз. Айрым бөлүктөрдү идиштерге салып, глазурь менен куюңуз, үстүнө каймак катмарын салыңыз. Катмарларды дагы бир жолу кайталаңыз. Муздаткычка жок дегенде эки саатка жөнөтүңүз. Тамагыңыз таттуу болсун!
