Бул тамак кечелер үчүн абдан ылайыктуу, анткени оозду сугарган миниатюралык пиццаларды ашкана аспаптарын колдонбостон эле ичсе болот.
Ал зарыл
- - 2 жумуртка;
- - 50 г креветка;
- - 1 тиш сарымсак;
- - 80 г Mozzarella сыры;
- - 1 чай кашык туз;
- - 500 г буудай уну;
- - райхон 1/2 тутам;
- - 20 г май;
- - 65 г зайтун майы;
- - 20 гилас көлөмүндөгү помидор;
- - 1 аш кашык оор каймак;
- - 250 г майсыз быштак;
- - 4 кичинекей пияз;
- - 30 г Гуда сыры (майдаланган);
- - 1 чымчым туз жана жаңы эзилген кара мурч;
Нускамалар
1 кадам
Быштакты туз менен сабап, ага күн карама майын жана жумуртканы кошобуз. Жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Үзгүлтүксүз аралаштырып, унду порцияга бөлүп (кашык менен) кошуңуз. Камырды тоголок кылып калып, муздаткычка салыңыз.
2-кадам
Жаш пиязды жууп, жука шакектерге бөлүңүз. Сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүп коюңуз. Пиязды сары майга беш мүнөт кайнатыңыз, андан кийин майдаланган сарымсакты кошуп, оор каймакты салыңыз. Оттон алып, муздаткычка салып коюңуз.
3-кадам
Асшаяндарды Гоуда сыры жана пияз, туз жана мурч менен аралаштырыңыз. Моцарелла сырын 10 тилим кылып кесебиз. Помидорду жууп, ар бирин экиге бөлүңүз. Райхон жууп, жалбырактарын сабагынан бөлүп алыңыз. Бышыруучу табакты пергамент кагазы менен тизип коюңуз.
4-кадам
Камырды калыңдыгы болжол менен 2 мм катмарга жайып, андан диаметри 10 см болгон 20 тегеректи кесип, бышыруучу табакка салыңыз. Пияз-сарымсактын аралашмасын бардык кружкаларга жайып, бирден Моззарелла кесиминен жана бирден райхан жалбырагынан туз, калемпир кошуңуз.
5-кадам
Помидордун жарымын пиццанын үстүнө жайып, пицца идишин мештин ылдыйкы текчесине коюңуз. 200 ° С чейин ысытылган духовкада 10 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон пиццаны тезинен бериңиз.
