Адатта, шарлот алма менен даярдалат, бирок азыр бул таттуу пирогду жасоонун көптөгөн жолдору бар. Даамдуу шарлотта мөмө-жемиштин көптүгү жана жаңгак менен чыгат.
Ал зарыл
- - 1 стакан буудай уну;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 3 жумуртка;
- - 3/4 чыны кара карагат;
- - бир ууч жаңгак;
- - 1 аш кашык. чаң үчүн бир кашык шекер;
- - май, туз.
Нускамалар
1 кадам
Үч жумуртканы терең идишке сүртүп, кумшекерди жана тузду салыңыз. Пушистый массаны түзүү үчүн миксер менен сүртүп алыңыз. Электен өткөн унду кичинекей бөлүктөргө куюп, пирогтун камырын жууруңуз.
2-кадам
Дөңгөлөк табагын даярдаңыз, шарлоттогу тегерек идишти колдонсоңуз жакшы болот. Калыптын түбүн сары май менен каптаңыз, кара карагатты бирдей катмарга жайыңыз. Эгерде сиз тоңдурулган мөмөлөрдү колдонуп жатсаңыз, анда алгач эритип, бошогон суюктукту төгүп салыңыз. Жаңгакты майдалап, мөмөлөрдүн үстүнө салып, 1 аш кашык шекер себелеп салыңыз.
3-кадам
Эми даяр камырды даяр болгон формага куюңуз. Орточо температурада 180 градуска чейин ысытылган мешке салабыз. Пирогду болжол менен 40-45 мүнөт бышырыңыз, даярдыгын жыгач таяк же тиш чукугуч менен текшериңиз - камырдын ичине жабыштырыңыз, эгер таякта нымдуу камырлар болсо, пирог али даяр эмес.
