Майдаланган корица жана жаңгактын жардамы менен сиз салттуу Жаңы жылдык печеньелерин гана эмес, ошондой эле аба челектерин жасай аласыз. Аларга адаттан тыш көрүнүш берүү үчүн, бышырардан мурун ар бир мафинге банандын бир кесимин салып коюу керек.
Ал зарыл
- - 260 г буудай уну;
- - 170 г каймак;
- - 150 г шекер;
- - 120 мл жытсыз күн карама майы;
- - 20 г кабыктуу жаңгак;
- - 1 тооктун жумурткасы;
- - 1 чоң банан;
- - 2 чай кашык сапаттуу майдаланган корица;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
Муздаткычтан рецепттин ингредиенттерин алдын ала алып салыңыз. Духовканы күйгүзүп, температурасын 180 ° C коюңуз. Терең табакты алып, ага буудай уну менен бышыруучу порошоктун аралашмасын электен өткөрүңүз.
2-кадам
Тооктун жумурткасын өзүнчө идишке куюп, ага кум шекер, каймак, күн карама майын кошуңуз. Майдаланган корицаны кошуп, текши болгонго чейин аралаштырыңыз.
3-кадам
Жумурткага жана каймак массасына бышыруучу порошок кошулган унду кошуп, ингредиенттер айкалышканга чейин аралаштырыңыз. Бул учурда, камыр бышырылгандан кийин өтө тыгыз болуп калбашы үчүн, сизге өтө ынталуулуктун кереги жок. Кекстер жумшак жана жумшак болушу керек.
4-кадам
Банандын кабыгын сыйрып алыңыз. Целлюлозаны тегерек тилимдерге бөлүп кесип алыңыз (10-12 даана). Жаңгакты жетиштүү көлөмдө бычак менен кесип, камырга аралаштырыңыз.
5-кадам
Жаңгактар камырдын үстүнө бирдей тараганча аралаштырыңыз. Маффин формаларын бир аз өсүмдүк майы менен майлап алыңыз. Камырды калыптарга таратып, үстүнө бир кружка бананды коюп, жеңил бастырыңыз.
6-кадам
Челектерди алдын ала ысытылган мешке салып, 20-25 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон кекстерди чыгарып, бир аз муздатып, калыптардан акырын алып салыңыз.
