Бул десерттин көркү - ысык менен сууктун карама-каршылыгы. Алгач карамелге банандын бир кесимин жаңгак менен, андан кийин балмуздак - жана оозуңузга аласыз. Даамдуу …
Ал зарыл
- - 2 банан
- - 40 г май
- - 3 аш кашык. аш кашык шекер
- - 250 мл балмуздак
- - бир ууч куурулган жаңгак (бадам, мисте, жаңгак же фундук)
Нускамалар
1 кадам
Банандарды жууп, кабыгын тазалап, кыйгач кесүү керек.
2-кадам
Андан кийин карамель жасайбыз. Табада 3 аш кашык эриңиз. кашык май, 2 аш кашык кошуп. кант кашыктары жана орточо отто тынымсыз аралаштырып жылытуу.
3-кадам
Алгач, келечектеги карамель ачык сары түстө болот, бирок бара-бара карара баштайт. Бул эң маанилүү жана чечүүчү учур. Карамелди отко кароосуз таштап койбостон, жыгачтан (же пластиктен) жасалган күрөкчө менен тынымсыз аралаштырып туруу керек.
4-кадам
Ачык күрөң түскө боёп калгандан кийин, өрттү бир аз азайтып, банан кесимчелерин кезек-кезеги менен коюп, эки жагын эки-үч мүнөттөй кууруп алыңыз. Дароо оттон алып салабыз.
5-кадам
Карамелдин катып калуусуна жол бербестен, дароо бышыргандан кийин, даярдалган банандарды тарелкаларга салып, андан кийин балмуздак тоголокчолорун салып, майдаланган куурулган жаңгактарды чачыңыз.
