Бадыраң биздин өлкөдө гана эмес, башка көптөгөн өлкөлөрдө да популярдуу өсүмдүк болуп саналат. Ал жаңы, туздалган жана маринаддалган, ошондой эле агартуучу жана нымдандыруучу косметика катары колдонулат. Курамында пайдалуу заттар аз жана калориясы аз болгондуктан, ашыкча салмакка каршы күрөштө колдонсо болот жана пайдалуу.
Калориялуулугу жана жаңы бадыраңдын пайдасы
Жаңы бадыраңдын энергетикалык баалуулугу өтө төмөн - 100 граммга 15 ккал гана жетет. Бул таң калыштуу деле эмес, анткени ал 99% суудан, ал эми булалардын бир пайызынан гана турат. Ошол себептен бул жашылча сымбаттыгын сактоого умтулгандардын менюсунда көп кездешет. Күнүнө бир килограмм бадыраңды да коопсуз жесеңиз болот - бул сиздин фигураңызга эч кандай таасирин тийгизбейт, анткени бул өлчөмдө 150 калория гана болот. Сейрек кездешүүчү тамактар ушунчалык аз калориялуу.
Суунун көп болушунун аркасында жаңы бадыраң организмдеги токсиндерди жана токсиндерди чыгарууга жардам берет.
Ошол эле учурда, анын курамында көптөгөн пайдалуу микроэлементтер бар, мисалы, цинк, фосфор, темир, магний, кальций жана калий. Ошондой эле бадыраң В тобундагы витаминдерге, А провитаминине, аскорбин кислотасына жана РР витаминине бай. Бул курамдын аркасында бул продукт эффективдүү диуретикалык жана холеретикалык каражат деп эсептелет, кан тамырларды чыңдайт жана калкан сымал бездин ишин жакшыртат. Ал эми буланын болушу бадыраңды сиңирүү үчүн абдан пайдалуу кылат.
Маринаддалган бадырандын калориялуулугу жана пайдалуу касиеттери
Маринаддалган бадыраңдын калориясы жаңыга караганда төмөн. 100 г азыктын курамында болгону 13 килокалория бар. Мындай продукт арыктоо үчүн анчалык деле артыкчылык бербесе дагы, табитти жогорулатат жана курамында туз көп болгондуктан, ден-соолукка пайдалуу.
Туздалган бадыраңдарда ичеги-карындардагы микробдорду жок кылган жана ал жердеги микрофлораны нормалдаштырган сүт кислотасы бактериялары бар. Ал эми сүт кислотасы организмдеги кан айланууну жакшыртат.
Ошондой эле була, өтө сиңүүчү йод бирикмелери жана көптөгөн минералдар, анын ичинде темирге бай. Бардык витаминдер туздалган маринаддарда сакталат. Ошондой эле алардын курамында зат алмашуу процесстерин жакшырткан tartonic кислотасы бар.
Туздалган бадыраңды ашказан-ичеги трактынын сезгенүү процесстеринен, бөйрөк жетишсиздигинен жана жүрөк-кан тамыр ооруларынан жапа чеккендерге ташташ керек.
Маринаддалган бадыраңда канча калория бар
Ал эми туздалган бадыраңда канча калория бар? Бул продукттун курамында жаңы жана маринаддалган бадыраңга караганда бир аз көбүрөөк калория бар. Алардын энергетикалык баалуулугу 100 граммга 16 ккал түзөт, ошол эле учурда туздалган бадыраңдар дээрлик курамында туздалган бадыраңдар менен дал келет, пайдалуу касиеттери жана керектөөгө каршы көрсөтмөлөрү. Алар өзгөчө снэк катары пайдалуу, анткени кээ бир алкоголдун зыяндуу таасирлерин нейтралдаштыра алышат.
