Нан көптөгөн жылдар бою негизги тамак-аш азыктарынын бири деп эсептелгени бекеринен эмес. Анын курамында адамга пайдалуу көптөгөн микроэлементтер жана витаминдер бар. Мындан тышкары, ал ачкачылык сезимин толук канааттандырат. Бирок, бүгүнкү күндө диетологдор көрсөткүчтү сактап калуу үчүн андан баш тартууну сунушташууда. Бул таптакыр туура эмес, анткени ашыкча салмак менен күрөшүп жаткандар да күнүнө бир кесим нан ала алышат.
Нускамалар
1 кадам
Ар кандай нандын кадимки кесими болжол менен 20-30 граммды түзөт. Бул оромдон кесилген 1 см калыңдыктагы бөлүктүн жарымы, бирок мындай көлөмдөгү калория башка нандар үчүн такыр башкача. Фигура үчүн эң пайдалуу кара буудай наны, анын курамында пайдалуу көмүртектер гана эмес, белоктор, витаминдер жана көптөгөн минералдар: магний, кальций, калий, натрий, фосфор, темир бар. Мындай 1 кесим нан үчүн 50дөн 70 ккалга чейин болот. Ошентип, мындай өнүмдүн көлөмү эртең мененки тамакта же түшкү тамакта биринчи тамак менен арзан болушу мүмкүн.
2-кадам
Дан эгиндеринин кошулган дан эгиндери ден-соолукка жана формага пайдалуу деп эсептелет. Анын калориялуулугу адатта курамы боюнча аныкталат. Ошентип, уруктун же анча-мынча жаңгактын түрлөрү бар өнүмдүн бир бөлүгүндө болжол менен 90 ккал, ал эми дан гана нан 10-20 ккалга аз болот. Ошол эле учурда, азыктын мындай аз көлөмү ачкачылык сезимин толук канааттандырат, анткени анда камтылган татаал углеводдор организмге узак убакыт бою сиңип кетет. Бул көрсөткүч үчүн абдан пайдалуу. Мындан тышкары, мындай нан курамына кирген көп клетчатканын жардамы менен тамак сиңирүүнү нормалдаштырат.
3-кадам
Ак нан эң чоң энергияга ээ - 1 даана адатта кеминде 100 ккал камтыйт. Ал эми ар кандай кондитердик азыктарда эки эсе көп, анткени алар кант, сүт жана азык кошумчаларын кошуп даярдалат. Фигураны мурдагы гармониясына кайтаргысы келгендер үчүн бул продукттан баш тартуу жакшы. Мындай нан күндөлүк менюга көбүрөөк калория кошпостон, эч кандай пайда алып келбейт. Анын курамында витаминдер менен минералдар өтө эле аз, бирок тез сиңүүчү углеводдор көп.
4-кадам
Нандын ден-соолукка пайдалуу түрүн тандоодон тышкары, бул азыктын колдонулуш эрежелерин сактоо дагы өтө маанилүү. Формасы жана жалпы ден-соолугу үчүн, углеводдорго бай тамактардын бардыгын эртең менен, мисалы, эртең мененки тамак же эрте мененки түшкү тамак ичишет. Ошондо углеводдор организмге жакшы сиңип, энергияга иштетилет. Бирок кечки тамактан кийин жашылчаларга жана белоктуу тамактарга артыкчылык берип, нанды унутуу керек.
5-кадам
Нанды май, макарон жана жарма менен эмес, жашылча-жемиштер жана жеңил тамак менен айкалыштырсаңыз, көрсөткүч боюнча бир топ жакшы болот. Ошондой эле эртең мененки жана түшкү тамактын ортосунда Бородино крутонун же чай кошулган талкан нанын жеңил тамак катары жеген пайдалуу. Мындай тамак кескин ачкачылык сезимин биротоло жок кылат жана ошол эле учурда көрсөткүчтү бузбайт.
