Күрүчтүн таягын таякчалар менен карап, алар менен иштөөнү билсеңиз, акылсыз көрүнбөй эле даамын татууга болот. Айраныңызды унутуп, күрүч таякчаларын колдонууну үйрөнүңүз!
Күрүчтү таякчалар менен жеш бир топ татаал, башка тамактарды таякчалар менен жегенди үйрөнгөндөн кийин гана бул тамакка өтсө болот. Күрүчтү туура жегенди үйрөнүү үчүн маневр жасоонун жана этикеттин ыкмасы бар.
Биринчи ыкмага ылайык, биринчи таякчаны баш бармагыңыз жана ортоңку манжаларыңыз менен алыңыз, таяк эч кандай кыймылдабашы үчүн, аны жакшылап кысыңыз. Таяктын эң кең жери манжалардын бүгүлгөн жеринде жайгашышы керек. Таяктын өзү баш бармактын ылдый жагынан өтүп, ошол эле учурда ортосуна жатышы керек, б.а. калемди кармоо ыкмаңыз боюнча, бирок кыйла төмөн.
Экинчи таякты индексиңиз жана баш бармагыңыз менен кармаңыз. Баш бармагыңызды экинчи таякчанын үстүнө коюңуз, ал биринчи таяктан жогору турат, ал эми экинчи таяк кыймылдуу болот. Таяктар бири-бирине тийиши керек, кең учтары айкашты түзбөшү керек. Эми машыгыңыз: эгер сиз таяктарды эркин ачып-жаап, үстүңкү таяк гана кыймылдаса, анда сиз баарын туура жасадыңыз. Таякчаларды 45 градуска бурчту байкап, күрүчкө тийгизип, таякчалар менен күрүчтүн бир бөлүгүн алып, тамакты оозуңузга алыңыз. Күрүчтү алып жатканда таяктарды туруксуз сезсеңиз, дагы бир жолу аракет кылып көрүңүз.
Этикеттин методу - жалпы таяк күрүчкө жеке таякчаларыңызды сала албайсыз. Сизге керектүү тамак-ашты алуу үчүн, буга чейин эч ким колдонбогон жаңы таякчаларды колдонуңуз же таякчаларыңызды оодарыңыз.
Ошол учурда, таяк менен күрүч жебегенде, эч кандай учурда идишке жабышып калбашы керек. Азиянын ырым-жырымчыл көз карашы боюнча, мындай белги сөөк коюуну алдын ала айткан жаман жышаан деп эсептелет.
Мындан тышкары, күрүч табагын таякчалар менен тешпеңиз. Бул жаман форма. Ошондой эле, тамак ичип жатканда же тамактангандан кийин таяктарды аттабаңыз. Тамактангандан кийин, таякчаларды табактын жанына сол жагына үйүп коюңуз. Башка адамга тамакты таякчалар менен өткөрүп бербеңиз. Таякчалар менен адамдарды же буюмдарды көрсөтпөө керек. Бул жаңсоолордун бардыгы Азияда адепсиз деп эсептелет жана начар тарбиядан кабар берет.
Күрүчтү жештин эрежелери башка тамактарга караганда күрүчкө караганда катаал эмес. Эгер сиздин алдыңызда бир табак күрүч болсо, анда аны алдыга мүмкүн болушунча жакын койсоңуз болот. Күрүчтү таякчалар менен кармап, тамакты оозуңузга салып жатканда, табакты көтөрүүгө да уруксат берилет.
