Ананастын даамдуу торту - бул жакындарыңызды кубантып гана койбостон, аларды таң калтыруунун оңой жолу, анткени ал абдан оңой, тез жана бышырылбай даярдалат.
Ал зарыл
- - 250 г кыска печенье;
- - 100 г май;
- - 30 г желатин;
- - 300 г быштак;
- - 1 стакан каймак (35%);
- - 2 аш кашык шекер;
- - 1/2 банка кайнатылган коюлтулган сүт;
- - 1/2 банка консерваланган ананас;
- - ачуу, ак шоколад (татымына жараша);
Нускамалар
1 кадам
Печеньелерди блендерде майдалаңыз же эт майдалагычтан өткөрүңүз. Жумшартылган май, бир аш кашык кайнатылган коюлтулган сүттү кошуп, жылмакай, жабышчаак масса пайда болгончо колуңуз менен жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Пайда болгон массаны тамак пленкасы менен капталган калыпка салып, калыптын түбүнө тегиз жайып, бекем бастырыңыз. Муздаткычка 30-40 мүнөт салып коюңуз. Ананастан сиропту төгүп, блендерде бир калыпка жеткенге чейин майдалап алыңыз.
3-кадам
Желатинди ананастын консерваланган сиропунун 1/4 стаканына куюп, 20-30 мүнөткө чейин шишип, андан соң суу мончосунда толугу менен эриңиз. Быштакты электен өткөрүп, калган кайнатылган коюлтулган сүт менен чаап алыңыз.
4-кадам
Каймакты шекер менен камчы менен сүзүп, быштак массасын, ананас пюресин кошуп, бош желатинди куюп, аралаштыргыч менен бир тектүү каймак пайда болгонго чейин жакшылап сабаңыз. Каймакты калыпка салып, бир калыпта жайып, муздаткычка толук катып калганга чейин, 7-10 саатка коюңуз.
5-кадам
Дастарконго берерден мурун, тортту калыптан акырын бошотуп, табакка салыңыз, ананас кесимдери менен кооздоп, одоно ачуу шоколад себелеп, ачуу жана ак шоколад фигуралары менен кооздоңуз.
