Йогурт менен ананас айкалышып турат. Алардын кызматташтыгы культуранын конгломератына - торттун аба назиктигинин фонунда кычкылдыктын кылдат даамын берет. Рецепттин жөнөкөйлүгү ушундай десертти жасоого болгон каалоону суктандырат.
Ал зарыл
- - 500 г майсыз айран;
- - 500 мл 35% каймак;
- - 10 г желатин;
- - 200 г шекер;
- - 1 ананас.
- Сироп үчүн:
- - 300 г шекер;
- - 300 г суу;
- - 2 шт. гвоздика.
Нускамалар
1 кадам
Ананастан катуу кабыкты алып салыңыз, тазаланган ананасты эки эсеге бөлүңүз. Биринчи бөлүгүнөн шире даярдап, экинчисинен плиталарды кесип алыңыз.
2-кадам
Сиропту кайнатыңыз, бул үчүн кантты, сууну жана тиштерди бириктирип, кайнатыңыз. Пайда болгон ананас ширесин кошуңуз. Баарын аралаштыр.
3-кадам
Бисквитти алып (сатып алсаңыз болот) жана кайнатылган сироп менен иштетип алыңыз. Сиздин каалооңуз боюнча сиропко табитти кошсоңуз болот.
4-кадам
Желатинди муздак сууга салып, шишип кетсин.
5-кадам
Шекерди айран менен айкалыштырыңыз, кант кристаллдары толук эригенге чейин аралаштырыңыз. Ага камкаймакты кошуңуз.
6-кадам
Шишип калган желатинди суудан чыгарып, суу мончосунда эриңиз. Желатинди каймактуу йогурттун курамы менен айкалыштырыңыз.
7-кадам
Алынган массаны бисквитке өткөрүп, жылмакай кылыңыз.
8-кадам
Ананас плиталарынын жардамы менен ар кандай композицияны жаратуу - бул фантазиянын толук учушу.
9-кадам
Акыркы тийүү - жаркыраган жылуулук үчүн сиропту үстүнө коюу.
10-кадам
Муздаткычка 2-3 саатка салып коюңуз.
