Ананастын токочтору даамдуу жана жеңил. Алар сиздин столуңузду кооздоп, жаркырагандыгы менен жайдын эсине салат!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 300 г ун
- - 300 г шекер
- - 60 г картошка крахмалы
- - 10 жумуртка
- Толтуруу үчүн:
- - 500 мл каймак
- - 100 г шекер
- - 2 ананас
- - 16 г желатин
- - кокос кабыгы
- - 40 г варенье
- Көктөрдү чачуу үчүн:
- - нан күкүмдөрү
- Бышыруу табагын майлоо үчүн:
- - май
Нускамалар
1 кадам
Бисквит камырын бышыруу. Кумшекерди жумуртка менен аралаштырып, калың ак көбүктөнгөнчө. Картошка крахмалын унга кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин кумшекер менен жумуртканын аралашмасын ун менен айкалыштырып, көпүрчүк менен жакшылап сабаңыз. Камыр даяр.
2-кадам
Камырды май менен майлап, нан күкүмдөрүнө себилген бышыруучу табакка куюңуз. 200-220 градуска чейин ысытылган мешке 30-40 мүнөт салып коёбуз. Муздаган печеньени дасторконго коюп, андан тегерекчелерди кесип алыңыз.
3-кадам
Каймакты шекер менен камчы менен камдап, жылуу сууга суюлтулган желатинди кошуп, дагы бир жолу жакшылап сабаңыз. Алынган крем печенье токочторуна кондитердик баштыктын жардамы менен сүйкөлөт.
4-кадам
Ананастын кесиндилерин каймактын үстүнө коюңуз.
5-кадам
Печеньенин экинчи турун каптап, кайрадан каймак жана ананас кесимдери менен кооздоп коюңуз. Кондитердик баштык менен бүт продуктту жогорудан джем менен кооздоңуз.
6-кадам
Торттун капталдарын каймак менен жаап, кокос менен себелеп коюңуз. Даяр болгон десертти муздатыңыз.
