Pancho ананас тортунун ийгилиги өтө жөнөкөй - каймакка, жыпар жыттуу жемиштерге жана шоколад глазуруна малынган эң назик бисквит. Бул чай ичүүнүн ийгиликтүү өтүшү үчүн жетиштүү! Албетте, мындай даамдуу торт он мүнөттө даярдалбай турганы анык, бирок сарпталган убактыңызга өкүнбөйсүз.
Ал зарыл
- Сыноо үчүн сегиз порция үчүн:
- - 250 мл каймак;
- - 240 г ун;
- - 200 г шекер;
- - 190 г коюлтулган сүт;
- - 2 жумуртка;
- - жарым стакан майдаланган жаңгак;
- - бышыруучу порошок, какао порошогу.
- Каймак үчүн:
- - 800 мл каймак;
- - 6 ст. аш кашык шекер.
- Мындан тышкары:
- - 70 г кара шоколад;
- - 30 г май;
- - татымына жараша шекер, какао, ананас консерваланган, коюлтулган сүт.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы идишке каккылап, кумшекерди салыңыз. Жумурткаларды миксер менен жакшылап сабаңыз. Камырга коюлтулган сүт, какао жана каймакты кошуп, сабаңыз. Унду элеп, порошок менен аралаштырып, унду майда бөлүктөргө бөлүп кошуп, аралашма тыгылып калбашы үчүн. Камыр даяр.
2-кадам
Форманы пергамент менен жаап, май менен майлаңыз. Камырды калыпка куюңуз. 190 градуста 30 мүнөт бышырыңыз. Тортты муздатыңыз, калыптан чыгарыңыз. Эки бөлүккө бөлүңүз, алардын бири торттун негизи.
3-кадам
Экинчи тортту ширеңкенин кутусунун көлөмүндөй кылып бөлүп алыңыз. Бисквиттин бөлүктөрүн идишке салыңыз. Ананастын консерваланган кесимдерин кошуп, ананас сиропу менен тамчылатыңыз.
4-кадам
Каймакты даярдаңыз. Идишке салынган каймакты жана шекерди сүртүп алыңыз. Жарым стакан каймакты бөлүп алыңыз, калганын бисквиттин бөлүктөрүнө жөнөтүңүз. Жаңгак кошуп, аралаштырыңыз.
5-кадам
Идишти тамак пленкасы менен жаап, ага бисквиттин жана ананастын бөлүктөрүн салып, үстүнө бүтүндөй тортту салыңыз. Тортту муздаткычка түнү менен салып коюңуз, ал жакшылап чыланат.
6-кадам
Торттун бошун алып, табакка салып, калган каймак менен тортту сүртүп алыңыз.
7-кадам
Тортту кооздоо үчүн муз катмарын жасаңыз: каймакты же сүттү, какаону, шекерди аралаштырып, кайнатыңыз, сары май кошуп, мештен алып саласыз, муздатыңыз. Бул глазурди торттун үстүнө куюп, майдаланган шоколад себелеп салыңыз. Үстүн бадам жалбырактары менен кооздоп койсоңуз болот.
