Эгерде сиз тортту өзүңүз бышыргыңыз келсе, бирок тортторду бышыргыңыз келбесе жана каймакты даярдоодо убакытты текке кетирбесеңиз, анда консерваланган ананас менен даярдалган бышырылбаган торттун рецеби сөзсүз түрдө пайдалуу болот. Мындай деликатес жөнөкөй жана тез эле даярдалат.
Курамы:
- 750 г печенье (шекер эң сонун);
- 1 толук стакан уйдун сүтү
- кум шекер - татымына жараша;
- ½ литр каймак;
- бир банка консерваланган ананас (тегерекчелерде).
Даярдоо:
- Алгач ананастарды даярдаңыз. Аларды банкадан кылдаттык менен чыгарып, ашыкча ширени төгүп салууга уруксат берүү керек. Ал үчүн ананастарды кагаз сүлгүлөрдүн үстүнө коюңуз же жөн эле салфетка менен сүртүп алыңыз. Андан кийин банкадагы калган ширени өзүнчө чөйчөккө куюңуз, анткени ал сиз үчүн дагы деле пайдалуу болот.
- Уйдун сүтүн да банкадагы ширеден бөлүп, кыйла кенен чөйчөккө куюш керек. Кум шекер каймакка салынат, эреже боюнча, 1 же 2 аш кашык жетиштүү, бирок кааласаңыз, дагы бир аз салыңыз. Андан кийин алынган сметана массасы кылдаттык менен камчы менен сүртүлөт. Бул үчүн аралаштыргычты колдонсоңуз болот.
- Андан кийин, казанды тамак пленкасы менен жабышыңыз керек, анын четтери идиштин өзүнөн жогору турат. Андан кийин түбүнө ананас шакекчелерин коюп, четине катар коюп, ал тайыз чөйчөктөй көрүнөт.
- Андан кийин бир катар печенье басылат. Бул үчүн печеньелер пайда болгон чөйчөктүн түбүнө бир катарга тизилет, бирок ага чейин алардын ар бири ананастан калган ширеге жана сүткө батырылат. Печеньенин биринчи катмары төшөлгөндө, аны каймак менен марттык менен майлап коюу керек.
- Андан кийин экинчи катмар ошол эле жол менен, андан кийин үчүнчүсү ж.б., печенье менен камчы каймак түгөнгөнчө салынат. Бирок акыркы катмар печеньеден турушу керек экендигин, аны ширеге да, сүткө да батырбоону унутпоо керек.
- Андан кийин, торт үстүнөн пленка менен жабылып, ага бир аз оор жүк жүктөлөт. Табаны түн ичинде муздаткычка алып салышат.
- Эртеси эртең менен торт алуу керек болот. Ал үчүн тамак пленкасы менен кошо кылдаттык менен алып, оодарыңыз, анын үстү ананас катмары, ал эми түбү тазаланбаган печенье болот. Андан кийин, сиз жөн гана торт кооздоо керек. Мисалы, печеньеден жасалган күкүмдөр менен себелеп койсоңуз болот, ал эми бышкан кулпунай, малина жана башкалар абдан кооз көрүнөт.
