Эчкинин сыры кошулган калемпир майрамдык дасторконго сонун табит ачат. Бул тамактын шексиз өзгөчөлүгү - бул толтуруу, анын аркасында калемпирлер өтө назик жана ширелүү. Тамак бышыруу үчүн, балдардын көңүлүн бура турган ачык калемпирди колдонсоңуз болот.
Ал зарыл
- - 4 чоң калемпир (экиге бөлүп, аттарын алып салыңыз)
- - 2 аш кашык. зайтун майы
- - 100 г буудай жармасы
- - 1 чоң пияз
- - 1 чай кашык жер кориандри
- - Сельдерейдин 2 сабагы
- - 2 кичинекей цуккини
- - 300 г козу карын
- - 100 г эчкинин сыры
- - 30 г карагай жаңгагы
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытуу керек.
2-кадам
Калемпирди бышыруучу табакка салып, май менен сүртүп, толтуруп бышырып жатканда бөлүп коюңуз.
3-кадам
Пакеттеги рецепт боюнча буудай кебегин кайнатыңыз.
4-кадам
Пиязды алдын ала ысытылган табага зайтун майын кошуп кууруйбуз.
5-кадам
Ага кориандр кошуп, бир мүнөт кууруй бересиз.
6-кадам
Майдаланган цуккини, майдаланган козу карындарды кошуп, он мүнөт кайнатыңыз.
7-кадам
Карагай жаңгактарын эчкинин сыры жана майдаланган чөптөр менен аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз.
8-кадам
Даяр болгон толтургучту калемпирдин жарымына салып, духовкага 15-20 мүнөт коёбуз.
