Картошканын каймак шорпосу сырткы көрүнүшү боюнча өтө жогору калориялуу көрүнөт, бирок чындыгында кошумча фунттан коркпостон диета менюсуна коопсуз киргизилсе болот. Чын жүрөктөн жана аш болумдуу, бирок өтө калориялуу эмес шорпо көпкө чейин энергия бербейт!
Ал зарыл
- - 1,5 кг майда картошка;
- - 2 аш кашык ун;
- - 1,5 литр сүт;
- - туз калемпир;
- - 100 гр. шорпо үчүн майдаланган сыр;
- - 25 гр. кооздоо үчүн майдаланган сыр;
- - 330 мл каймак;
- - Көк пияз;
- - Бекондун 6 тилкеси (куурулган жана бөлүктөргө кесилген).
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жууп, 4 бөлүгүн бөлүп, калган картошкаларын тазалап, орто кубиктерге бөлүңүз. 4 күрмө картошканы майдаланган картошка менен кайнатыңыз.
2-кадам
Картошка пюресин жасайбыз, бөлүп коёбуз.
3-кадам
Унду казанга аздап кууруп, сүттү куюңуз.
4-кадам
Туз, калемпир, сүттү жана унду кайнатыңыз, аралаштырууну унутпастан, 8 мүнөт кайнатыңыз.
5-кадам
Пюре картошкасын сүткө салып, аябай кылдаттык менен аралаштырыңыз. Мүмкүн болушунча жылмакай болуш үчүн, блендерди колдонсоңуз болот.
6-кадам
Шорпону оттон алып, 100 гр. сыр. Сырды эритип аралаштырыңыз, каймак кошуңуз.
7-кадам
Табактарга куюп, ар бир табакка кесилген картошкаларды формасына, көк пиязга, сырга жана беконго салабыз.
