Лимон күрүч кошулган тоок - ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу тамак, ал сөзсүз түрдө ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп турат!
Ал зарыл
- - 1 лимондун кабыгы жана ширеси
- - орой тоңдурулган эмес, 4 тооктун төш филеси
- - 225 г күрүч
- - 1 аш кашык. l. күн карама майы
- - 150г жүгөрүнүн мини сабагы
- - 150 г таттуу буурчак өсүмдүктөрү, майдаланган
- - 400 г таттуу жана кычкыл соус
Нускамалар
1 кадам
Металл эмес идишке лимондун ширесинин жарымын куюп, ага тоок этин салыңыз. Муздаткычта 15 мүнөттөн 2 саатка чейин.
2-кадам
Лимон кабыгынан жасалган күрүчтү кайнак сууга 15 мүнөт бышканча бышырыңыз. Ал ортодо тоок этин коленде менен ыргытып салыңыз.
3-кадам
Майды табага салып ысытып, тооктун этин салып, катуу отто 5 мүнөткө чейин бышканга чейин бышырыңыз. Жашылчаларды жана соусту кошуп, дагы 2 мүнөт бышырыңыз. Күрүчтү colanderге салып коюңуз.
4-кадам
Калган лимон ширесин татып, тооктун эти менен токтоосуз кызмат кылыңыз.
